「火の用心！」前日の日本橋での「防火防災講演」。その時に頂きました。栄太郎さんの「火の用心」饅頭。寒くなり、暖をとることも増えてまいりました。自他共に 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

タンザニア料理は、量が多く、美味しいうえに、お値打ちです 。 （タンザニアでは、ファーストフードのハンバーガーの方が高く、高級料理化しています。） その代表格と言えるのが、 ビリヤニ です。（個人的見解） 香辛料を使った炊き込みご飯に、お肉などが盛り付けられています。なぜか、金曜日のお昼や、週末のみに提供しているレストランが多くあるようです。 現地飯屋ではエース格のニュー・ザヒルの“ ビリヤニ ”です。 “ カチュンパリ ”（サラダ）付きで、 350 円です。 そしてこれは、現地飯の最高峯ロイヤルダマスカスの“ ビリヤニ ”です。 ボリュウムたっぷりで、 300 円です。 インド系タンザニア人が多いエリアにあるグリーン・チリ・レストランでは、結婚式などの特別な日に食べる“ ピラウ ”があり ...

アーユルヴェーダでの薬草オイルの使い方って色々あるのですが、 体にある穴というアナ全てに薬草オイルを注入していくのが特徴でもあります? こう説明すると、 みなさん良くこんな顔をされますが、 。 穴から吸収された薬草オイルは とっても良い働きをしてくれます? 私はアーユルヴェーダのドクターでは無いので、目や耳や鼻や肛門から薬草オイルを吸収させることはやらないのですが、 セルフケア用のオイルをどこに塗るのが良いか（上のお方ナマミに）確認すると オマタ ここに塗って オ?マ?タ? と、まぁ良く言われました。 そして私は名付けましたよ? 『オマタ薬草オイル』 と マンマです。笑 私は出産時に股が切れないように ヌリヌリしていた オマタ薬草オイル? オイル様様で自然分娩で切れずにスルッといけました?????? ...

今日の授業。トランプで遊ぶ。「バーンガ」というゲームです。教室にいながら 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ダルエスサラームではお店の撤退と進出が活発で、ダルエスサラームの銀座 サモラアベニューにサブウェイがありましたが、いつの間にやら閉店していました。 しかし、数か月後には、サブウェイと同じ場所に新しいカフェが誕生しており、そのお店の前を通るたびに、“いつかはお食事を”との考えが脳裏をよぎっておりました。 シティ・センター全体が長時間停電の中、休日出勤を行い、お昼ごろにお仕事が終わると、そのお店のことが思い浮かびましたので昼食をとりに行くこととしました。 そのお店の名は“レトロカフェ” お店の看板が安っぽいところが気にかかる 。 テラス席と室内席があり、いつお店の前を通ってもお客さんがいるのを見たことがありませんでしたが、この日はテラス席に警備員とお店の従業員が座っ ...

今日、スーパームンか… 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

眼鏡を買いました。眼精 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

仲良くしてもらってる千葉ユキエさんはアーユルヴェーダサロン「 ラトナ 」の オーナーセラピストさん。 ユキエさんのブログはこちら↓ http://ameblo.jp/ratna1024/ ユキエさんにお声をかけていただき、 我孫子にあるカフェ、 ノースレイクカフェ＆ブックス さんを紹介していただいたのは 今年の夏だったかな？ ノースレイクカフェ＆ブックスさんのＨＰはこちら↓ http://northlakecafeandbooks.com/ ＮＬＣＢ（ノースレイクカフェ＆ブックス）さんとユキエさんが 「 SPICE MEETING 」というワークショップをされていて、 スピンオフ企画として スリランカ料理研究会 という名の 料理教室を11/7（月）と11/12（土）の2回、させていただきました。 きれいな調理室。 スリランカ料理が好きな方も、初めてという方も。 簡単にスパイス ...

坂を降り切ったところで、視界が開けました。 奥には通常の民家が見えますが、手前はバラックがあります。 手前の木々が邪魔をしてよく見えませんが、遠くになんとなく見えます。 この危険地帯を無事、通り過ぎ、カワワ・ロードとモロゴロ・ロードの交差点にでました。 この写真からは、一般車両は直進の青信号、高速バスは停止の赤信号であることがわかります。 高速バス専用の信号がすすめの青に変わりましたので左折し、モロゴロ・ロードに入りました。 先はダルエスサラーム市内中心。 交差点を左折したところにバス停があり、ここで多くの乗客が降り、車内がゆったりとしました。 バスが、先へ進むと、遠くにもう一つの危険地帯が見えました。 擁壁が切れたところから、危険地帯 が始まります。 カワ ...

「お仕事とお花と家族と……」お昼の講演会。綺麗な、お花を頂きました。「有難うございます。」夜に帰宅。お花を妻にお渡ししました。「有難うございます。」明くる朝。お仕事にお出掛けの準備。昨日頂いたお花が飾られている。お花の奥には、妻との結婚時に仏前で読み上げた「誓いの言葉」が入った額が見える。少し文書を読 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』