ご存知の通り、スリランカを襲ったサイクロンによる豪雨、暴風、洪水、地滑りの被害は甚大です。 多くの方がお亡くなりになられました。 心よりご冥福をお祈りします。 行方不明者、避難を余儀なくされてる方々も大勢。 被害の全貌も未だ把握しきれていない状況です。 少しでも状況が良くなることを強く願います。 我々カラピンチャとしても、微力ながらできることを考え実行して行こうと思います。 まず日本にいるスリランカ人の方々が開始した支援をサポートできれば即効性があると考えています。 また、店内には支援金を募る箱を設置します。こちらの支援先はまだ決めていませんが、ある程度の額が貯まる度に、その時に最適な支援活動に寄付して行こうと検討しています。寄付先などはSNS等でも発信しようと思います。 ...

１２月の営業カレンダーです。 年内最終営業日は２８(日)になります。 なお随時更新の営業カレンダーは下記からご確認いただけます↓↓↓ https://karapincha.jp/shop/#calendar １２月も宜しくお願いします。

今日は、こーんな料理を作ってますよーというお話。 そんなに一体どんだけカレーがあるの？とか、カレーばっかりで飽きない？とか、 今更聞けない「それって旨いの？」とか、ww にお答えします。 インドを中心に北はネパールに近い地方から南はスリランカまで、楽しいインド亜大陸食文化。 こんなにいろいろみーんな、日本で、自宅で作れます。 ここに出す写真は正真正銘、授業で生徒さんが作ったものですよ。どうぞ、こんなにいろいろなバリエーションがあるってご覧になってください！ まずは南インド料理コース３回目から。 右上の白い筒状のはプットゥー（スリランカではピットゥ）、米粉とココナッツの蒸しものです。ビローンと薄く伸びている生地をクルクル巻いて、カシャカシャに層に焼いて（ケララポロタ）これ ...

人権講演会｜共に生きる社会を目指して?外国人の人権を考える?｜講師 にしゃんた（羽衣国際大学教授）外国人の人権をテーマに“共に生きる社会”を考える講演会。講師は羽衣国際大学教授・にしゃんた。全国で人権・多文化共生・ダイバーシティ講演を行う専門家が“ちがい”を力に変える視点を語ります。人気講演家。nishan.jp????? 11月30日（日）開催人権講演会「共に生きる社会を目指して?外国人の人権を考える?」講師は、羽衣国際大学教授でダイバーシティスピーカーの にしゃんた。異なる文化や価値観を“ちがい”として恐れず、力に変えるヒントを語 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

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カラピンチャが毎年、出店している「カレーのためのうつわ展」の主催者の岡山のアートスペース油亀さん。数えてみると、2018年から8年連続出店させてもらっています。 そしてその築140年のその建物は、美しく気持ちい空気が漂う独特の空間です。 僕達も毎年お邪魔するたびに、何処から帰ってきたような不思議な気分にさせてくれるような気にさせられます。 油亀さんを訪れたjことがある方々は共感してもらえるのではないでしょうか。 今や僕達にとっても欠かせない場所である アートスペース油亀 が大ピンチです。 先日、代表の柏戸さんからお聞きしたところ、長年の雨の侵食により、柱の腐食や建物の傾きが発生しているようで、大規模な改修工事をしなければ存続できない状況にあるそうです。 費用は アートスペース油亀 ...

１１月の営業カレンダー／更新版です。 最終週は王子公園店舗を休業いたします。 ６（木）は、デリバリーのみ休業で店舗は営業します。 なお随時更新の営業カレンダーは下記からご確認いただけます↓↓↓ https://karapincha.jp/shop/#calendar １１月もよろしくお願いします。

今年も始まりました。 岡山のアートスペース油亀さんにて開催 「カレーのためのうつわ展」 2025 会期 10/11 – 11/16 詳細は以下からアクセスできます↓↓↓ https://aburakame.ocnk.net/product-group/61 アートスペース油亀さんのインスタグラム↓↓↓ https://www.instagram.com/aburakame/ 全国の作家さんが製作したカレーにぴったりお皿が集結しております！ 僕達のスパイス製品も販売されております。 すっかりロングセラーとなりました スリランカスパイスセット や セイロンシナモン 、モ ルディブフィッシュ 他、スリランカならではものをチョイスしてもらっております。 是非、素敵なお皿を見つけて、で自作カレーに挑戦してみてください。 そして、10/19(日)には、僕達も岡山へ。 今年はロティを焼きます！ ロティとは、 百聞は一見にしかずという ...

本日10/3(金)、都合により臨時休業いたします。 ご迷惑をおかけして申し訳ございません。明日10/4(土)は営業予定です。 よろしくお願いします。

１０月の営業カレンダー／更新版です。 １９（日）は、岡山のアートスペース油亀さんにてロティを焼きます。 そのため、１８（土）も含めて、休業いたします。 デリバリーは、ドライバースタッフ杉ちゃんがもうしばらく米の収穫関係で多忙のため、１０（木）から再開いたします。 ご迷惑をお掛けしております。 なお随時更新の営業カレンダーは下記からご確認いただけます↓↓↓ https://karapincha.jp/shop/#calendar １０月もよろしくお願いします。