日曜日のお昼時になると、サンディースペシャルなる特別料理を提供するレストラン“エキスプレスフード”。 インド人街のザナキ通りにある。 2 種類あるサンディースペシャルの中で、前回はビリヤニを選んだので、今回はもう一つのサンディースペシャル“キチョロ”に挑戦することとした。 ところでキチョロとは何ぞや ネットで調べても今一よくわからない。 何はともあれ、食べてみることとした。 この日は、お客さんが一人もおらず、入口付近で、オーナーと思わしきインド系タンザニア人の女性が、バンツー系タンザニア人へ、強い口調 で指示をしていた。 この女性へ khichro を注文すると、目の前に山積みされたプラスチックの容器を一つ抜いて、店内奥にいたウエイトレスに渡した。 どうやらこれが、 khichro ら ...

12月。カラピンチャ店舗の営業カレンダーです。 13(水)は、厨房内一部の工事のため休業させていただきます。 また年末は、29(金)までの営業、年始は1/6(土)からの営業予定です。 （※通販サイト 「スパイスカラピンチャ」 は休業予定が異なります。こちらは サイト の方で、改めてお知らせいたします。） 少し早いですが、12月もよろしくお願いします。

Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Nov 25 6:06pm PST

?皆さまいらっしゃ〜〜い！！? ?モナの丘の【収穫祭】オープンしました(=´∀｀)人(´∀｀=)? ?たくさんとれたてお野菜の特売！? ?人気のモナ惣菜の販売！? ?BBQ場ではライブとフリマが楽しめます????? ?ご来園お待ちしてますね〜〜！? Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Nov 25 6:05pm PST

映画館があるムクキハウスやクオリティセンターへ行くときに、危険地帯 カリアコを突破することが多いが、危険地帯と言えども当然レストランはある。 そのカリアコ内のリビングストーン通りに、繁盛している中級レストランを見つけた。 そのレストランは“アラファトレストラン”。聞き覚え のある店名だ。 狭い入口とは異なり、店内は天井が高く広々としており、 70 人くらいは収容できそうである。この席数でも、お食事時であるためか、満席になることもあった。 テレビの下には、床に座ってお食事ができるスペースがあり、この場所があるレストランは、ここが初めてだ 。 天井ファンが忙しく回る中を、ウエイトレスがゆったりと注文を取ったり、料理を運んだり、お客さんと談笑 をしていたり、和やかな雰囲 ...

?さぁさぁ！明日（日曜）は、モナの丘7年ぶりの【収穫祭】だよ(*ﾟ▽ﾟ*)? ?土づくりからこだわった新鮮モナ野菜の特売！? ?BBQ場の木漏れ日の中でライブやフリマ！? ?そしてテラスではこんなステキな手作り体験WSも開催????? ?地元協力店の出店もございます！ 皆さまのご来園待ってますね?? Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Nov 25 6:17am PST

少し前、自作でコットゥを作ったんですが・・・『自宅でコットゥを作ってみた話』（2017年11月4日参照）その後もっと簡単に作れないのかな〜？と考えているうちに思いつきました。ロティの材料は小麦粉、塩、水。その材料でできている日本食材は・・・うどん！！で、うどんでコットゥを作ったらどうなるのさ？？もう思いついた時点から「いやいやいや、あり得ない！！」と思ってたんですが使うのは茹でうどん？それとも生？と考えは止まらず・・・生からロティを作ると考えれば焼くことになるだ...

第2子 出産のため 日本に帰国して早4ヶ月！！！ 日本で産むぞ?? と決めたら目の前に現れた光の存在達 両手を広げて 長野で待っていてくれて スリランカへもどるその時も 両手を広げて見送ってくれた かけがえのない家族です 本当に本当に ありがとう? 血の繋がりって なんなんだろ？ 安心して委ねたり 安心して投げたり受け止めたり 笑って ゆるして 信じて 見守る? 全てのベースにリスペクトを込めて? 私はこれからも 大好きな人たちしかいない世界で 生きていこう そんなことを ぼんやりと考えていたら 4日もたっていました。。。 スリランカ???????? 5日目の昨日、 やっとこビーチへ 今日は 朝から曇り空 涼しい時間を過ごしています。 アショークにも優しい気候? SIMカードの入れ替えも 無事に終了しました?? メッセージのお返事、お ...

ダルエスサラーム市内には両替所 が密集している場所がある。 例えば、アスカリモニュメント近くのビルディング１階、危険地帯カリアコにあるシククストリートなどである。 １１月上旬に、上記以外の両替所密集場所である１．モロゴロロード、２．サモラアベニュー、３．ハイデリプラザ周辺を調査した。 まずは、１．モロゴロロードから。 この通りは、比較的広い範囲に両替所が点在しているが、その数は多くない。 しかし、 1 ドル =2 ， 247 ? 2,248 タンザニアシリングと他の場所よりも、レートはよかった 。 ここは 1 ドル＝ 2,247 タンザニアシリング。 最もレートがよかった 両替店。 1 ドル＝ 2,248 タンザニアシリング。 次に２．サモラアベニュー。 この通りの数百メートルの間に、両替所が数十店舗あり、レート ...

満を持して（？！）モナの丘でカレーリーフ の苗を販売します???? まずはあさって11/26（日）の収穫祭に30鉢用意しました???? カレーリーフを育てて、おうちカレーに本格的な南洋ハーブの香りを加えてみませんか? #curryleaf #モナの丘 #karapincha #カレーリーフ #カレーリーフの苗 Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Nov 24 6:18am PST