シティセンター内にありながら、下町のようなゴチャゴチャ感があるモスク通りエリア。 タンザニアらしさを味わうには、よいエリアだ。 その中にある現地食堂 ’ ロイヤルダマスカス ’ で、ボクシングディの祝日 に、久しぶりにお食事をした。 ロイヤルダマスカスは、いかにも「 現地飯屋！ 」との店構えであるが、料理は美味しくて量が多いうえに安い。 しかし、なぜか、メューから、以前はあったビリヤニなどの 私の 好物のご飯ものがなくなったので、足がしばらく遠のいていた。 ところが最近、お昼時にお店の入り口に、料理を入れる銀色の容器が 3 つ置かれた。 室内から撮影。 もしやと思い、容器の中を尋ねるとチキンプラウとのことで、 1 年ぶりにロイヤルダマスカスで、お食事をすることになった。 ご飯は ...

View this post on Instagram Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Feb月13日am7時22分PST

View this post on Instagram あぶね〜〜???? 危ないのに出くわしそうだった、じゃなくて、危なく取り逃がしそうだった。捕まえた！だかんね。 #クレイジージャーニー #加藤秀明 #爬虫類ハンター Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Feb月13日am7時15分PST

去年の秋、スリランカ滞在時にケーキ教室で習った LOVE CAKE。 これはクリスチャンのケーキ。 日本に帰ってきてから初めての復習。 材料は、 ・ルラン（セモリナ） ・カシューナッツ ・グラニュー糖 ・卵 ・バター ・プフルドーシ（日本では入手不可かも？） ・ミックススパイス ・アーモンドフレーバー ・ローズフレーバー ・バニラフレーバー 生地を作って焼きまーす。 中はしっとりと仕上げるのがポイントらしいです。 まぁまぁの出来だったので、 とあるパーティの差し入れに。 香りが強いので食べなれない日本人にはあまりウケないかもしれないですが 私の周りではなかなか評判はいいです。

View this post on Instagram マヤバースデー・イヴは なんとマヤカカオの会に参加していた 自宅から車で1時間くらいの場所で開催されていたのだけれど 私はそんな情報など全くしらず 私より遥かに離れたスリランカの友人がマヤで私を思い出してくれて教えてくれた 大好きなマヤとカカオのダブルに触れることが出来 しかも最高のカカオとの出会い 幸せすぎた 教えてもらった カカオ豆と糖分だけで作るチョコを早速作ってみた カカオが最高に美味しいから 本当に美味しい そして 本当にエネルギッシュ 本物のカカオって こういう事なんだと 神々の食べ物 といわれていたこと とても深く納得できた 最高のカカオ豆との出会い @yesterdayito さんありがとうございます???? #mayacacao Masako さん(@masako_713)がシェアした投稿 - 2019年Feb月13日am5時41分PST

View this post on Instagram マヤのエネルギーを毎日見ているのにすっかり自分の事には気づかない 今日はマヤ歴のバースデーだった おめでとうのお知らせで気づかせていただき サハンと2人で黄色い薔薇の香りのするお茶を楽しんだ お茶の良い香りに酔いしれるサハンの表情 その気持ちわかる お茶ももちろんとても美味しいのだけれど 香りがそれ以上に素晴らしい 嗅覚が どんどん どんどん 研ぎ澄まされていく 1つが研ぎ澄まされていくと 他もつづいて研ぎ澄まされていく 五感 やっぱり 大切だな #中国茶 #familytime #familyfun Masako さん(@masako_713)がシェアした投稿 - 2019年Feb月13日am5時22分PST

クオリティセンターに行く途中、いつも目 にする看板がある。 10 階建てのビルで、のっぺ り とした外壁にあり、設置されてから、すでに 1 年以上が経過している。 看板によると、スーパーができるようであるが、 ” coming soon ” とは、いつのことを言っているのであろうか。看板が色あせてしまっている。 ところが、最近、この建物に異変が見られた。 お気づきであろうか。建物外壁上部いっぱいに、スーパーの店名が貼られている。 もしやと思い、お店の正面にまわると、入口前の駐車場には車があり、ショットガンを持ったガードマンと車両を誘導しているガードウーマンがいた。 店内は照明 が灯され、人がいるのがわかる。どうやら、オープンしたようだ。 早速調査したところ、店内は 4 つのフロアーからなってお ...

View this post on Instagram Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Feb月12日am6時33分PST

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クリスマス当日、ダルエスサラームの街は静か である。 国民の祝日 で、役所や企業はお休みとなるからだ。 そう言えば、イスラム教徒の同僚が、クリスマス前日に「 メリークリスマス ! 」と嬉しそうな表情 で言い、帰宅した。 要は、仕事がお休みとなれば、理由はなんでもいいらしい。 昼食へ行く途中で、クリスマスイブにお食事をした Chat Pad Barbeque が、綺麗に片付けられていたのを見た。 クリスマスの昼食は、前から気になっていたものを食べることとした。 それは、チャイニズコンボ 650 円。いつも、この看板が歩道にあり、嫌が上でも目についた。 チャイニズコンボを提供しているお店は、インド料理レストランが並ぶキスツ通りにあるミーサイ。 細長い店内には、スイーツやスナックが販売されており、お洒 ...