ダルエスサラームに赴任して間もない頃に訪れた現地飯屋さん ” BREAK POINT ” 。 シティセンターの中心、ゴールデンチューリップ ホテルの近くにある。 椰子の葉でできた屋根のみのオープンカフェ方式で、アフリカンミュージックが流されており、 100 人程収容できる大型の現地飯屋さんである。 ウエイトレスはよく気が効くのだか、ここでは、 2 年前の 1 回のみしか、お食事をしたことがない。 その理由は、お料理代が高かったからだ。 ご飯 とお魚 で、なんと、 500 円もした。 タンザニアに住んで 2 年と半年以上が過ぎ、物価がわかるようになった今、この現地飯屋でお食事をし、いくらになるか確認したくなった。 入口で、スワヒリ語でチキンとご飯を注文し、天上にある扇風機からの風 が あたる 席についた。 店内 ...

2月の三連休、最終日の月曜日に開催となった2月の岡崎でスリランカ。無事終了しました！今回はロールスとパティスを作りましたよ〜！岡崎でスリランカはスリランカの料理をしているものの、本格的にスリランカ料理を！！というのではなくてあんなもの、こんな料理を手軽に作ってみんなで楽しく食べよう！という感じの軽いものなので今回のロールスも本格的に中の材料を包むための生地は時短して春巻きの皮で代用、ビスケットクドゥと呼ばれるスリランカのパン粉も日本のパン粉の細かいものを使って...

現在ご予約受付中のコラボイベントが３つあります。 もしよろしければ食べに来てください。 2/24（日） Kumbura?アハサ食堂 食事会 詳細はこちら https://www.facebook.com/events/1938292269602376/ 2月24日 日曜日 午後19時 場所 東急田園都市線 駒沢大学駅下車 徒歩7分 参加費 2,500円 当日支払い（材料の調達と事前の準備のため、キャンセルは3日前より半額、 当日は全額を頂戴いたしますことをご了承ください） メニュー（予定） 〜前菜〜 カトゥレット、マールアンブルティアル、サラダ 〜プレート〜 チキンカレー、人参のカレー、コラサンボール、菜花のテルダーラ、バトゥモージュ、パリップ、パパダン 〜デザート〜 ワタラッパン、フルーツサラダ、アイス セイロンティー 3/14（木） 喫茶おとら アハサ食堂コラボイベント 詳細はこちら htt ...

映画評価サイトによると、 10 中 9.1 と評価が異常に高い 、奇跡の映画がある。これ程、高い評価の映画は経験 が ない。 しかも、評価者数が 1 万人を超えているなかで、この高評価は驚異 的 だ 。 その映画は、 “ K.G.F. Chapter 1 ” で、年末年始にダルエスサラーム 市内の映画館にて 上映されることになった。 映画は午後から上映開始となるのが一般的であるが、この映画は、異例の午前 10 時半。 さらに、チケットはコンピューターを使用せず手書きで 、お値段は通常 は 500 円であるが、今回は 510 円と微妙に高い 。 しかも、上映開始 15 分前にも関わらず、いつもは閑散としている映画館入口は、家族連れのインド系 タンザニア人で混雑していた。 ホール内には、これまた初めて見る 100 人程 もの大勢の 観客がおり、この映画 ...

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キャンディー県の山奥にあるダクヌ・バラガハンナ村へ行って来ました。 目的は、 キトゥル （孔雀椰子）から採れる パニ （蜜）の原液の採取シーン。 それを元に作る液状の キトゥル・パニ （蜜）、さらにそれを煮詰めて作る キトゥル・ハクル （ジャガリー／粗糖）作りを見学するためです。 アレンジしてくれたのは、日本でのスリランカン友人ブジタ君、そのスリランカの友人サジーワ、そのいとこであるスリンさん、他親戚の皆様。 ありがとうございます！ まず、 キトゥル （孔雀椰子）とはこんな木です。 ポル（ココナッツ）やタンビリ（キングココナッツ）ほどたくさん生えていない、貴重な椰子。 だらんと垂れた花の部分が特徴的。 この椰子の花の部分から採れた液で作った蜜が キトゥル・パニ 。 たいていウイスキー ...

ハッピーバレンタイン 昨夜は我が家の女子達のチョコレート作りに振り回され 。 ちょっと疲れました 子供達が友達にあげる分はラッピングしたけど 自分用のチョコがいっぱい 冷蔵庫の半分 チョコレートに占領されています さて 2月11日で チュッティー生後100日となりました 寝てるか、笑ってるかの穏やかちゃん 泣かなすぎて、サンは心配しています 最近、足の力が更にパワーUp 普段、ソファに授乳クッション置いて その上に寝かせてる事が多いのだけど 気づくと授乳クッション乗り越えてブリッジ状態だったり 1回、ソファから落ちたし... 更に後日、私のあぐらから転がり落ちたし...ほんとごめんよ 首もまだちょっとぐらぐらだけど だいぶしっかりしてきて、体も大きくなったから 抱っこ紐のインサートも必要なくなりました。 ...

シティセンター内にありながら、下町のようなゴチャゴチャ感があるモスク通りエリア。 タンザニアらしさを味わうには、よいエリアだ。 その中にある現地食堂 ’ ロイヤルダマスカス ’ で、ボクシングディの祝日 に、久しぶりにお食事をした。 ロイヤルダマスカスは、いかにも「 現地飯屋！ 」との店構えであるが、料理は美味しくて量が多いうえに安い。 しかし、なぜか、メューから、以前はあったビリヤニなどの 私の 好物のご飯ものがなくなったので、足がしばらく遠のいていた。 ところが最近、お昼時にお店の入り口に、料理を入れる銀色の容器が 3 つ置かれた。 室内から撮影。 もしやと思い、容器の中を尋ねるとチキンプラウとのことで、 1 年ぶりにロイヤルダマスカスで、お食事をすることになった。 ご飯は ...

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View this post on Instagram あぶね〜〜???? 危ないのに出くわしそうだった、じゃなくて、危なく取り逃がしそうだった。捕まえた！だかんね。 #クレイジージャーニー #加藤秀明 #爬虫類ハンター Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Feb月13日am7時15分PST