ウパンガ地区から、徒歩 30 分のところにマゴメニ地区がある。 これらの地区の間には、湿地帯があり、ダルエスサラーム郊外から市内中心へ敵 ( 誰だかわからないが ) は、容易に攻めこむ ことが出来ない。 また、大雨季 になると、市内中心部へ向かう道路は、この湿地帯で冠水することがある。 上の写真の中にある バス停の先が最も低くなっており、大雨が降ると川のようになる。 まさしくダルエスサラームは、天然の要塞である。 マゴメニは、ダルエスサラームに近いにも関わらず、外国人 を見たことはなく、タンザニア人のみが闊歩するエリアである。 また、故ニエレレ大統領が若いときに居を構えた場所であり、故ニエレレ大統領とは関係無いが、私のアパートのマネージャの家もある。 幹線道路を挟んで、街の中 ...

何度も紹介していますが、スリランカはけっこうパンな国です。 スリランカの食事は、間違いなくご飯（お米）が中心にあり、それを食べるための料理がたくさんあるわけです。 しかしながら、パンもとっても愛されています。 僕もめっちゃ好きです！ そんなスリランカのパン作りを学ぼうと今回は、マータラにあるディラーニ・ベーカリー(DILANI BAKERY)で泊まりがけで各種のパン作りを体験してきました。 こちらは、僕達が滞在するジャヤさん宅のお店に、各種パンを納品するベーカリーです。 ちなみにジャヤさんのお店はこんな感じ↓↓↓ ディラーニ・ベーカリーから納品されるパン（半日分） ジャヤさんのお店の様子は、以下アドレスの過去のブログ記事から。 マータラ。2017. http://karapincha.jp/blog/?p=4449 実は、2011年から2012年にか ...

View this post on Instagram HAPPY BIRTH DAY RUWAN???????????????? 今日はルワンの9歳のバースデー???????? 今年のリクエストはたこ焼きパーティーに手作りバースデーケーキ???? たこ焼きだけじゃ寂しいので、食事はルワンの好きな生麩田楽やちょっと上等な中トロの巻き寿司にいくら山盛り軍艦巻きと???? ケーキは最近楽しくはまっているポケモンからゲッコウガという水ポケモンのバースデーケーキを? すっごく喜んでくれて私もすっごく嬉しかった???? いつも優しく明るいルワンに沢山の幸せをもらってる。 ルワンお誕生日おめでとう。 ルワンいつも沢山の幸せをありがとう。 ママはとっても幸せです。 #familyfun #familytime #homemade #sweets #pokemon Masako さん(@masako_713)がシェアした投稿 - 2019年Feb月8日am6時05分PST

時々、仕事帰りに立ち寄り、お茶をするフェアリーディライト。 ここで、雑誌を読みながら、かき揚げを食べるのが、タンザニアでのささやかな楽しみ の一つである。 そう言えば、スリランカでも仕事帰りに、屋台でかき揚げを買っていたのを思い出した。 熱々で脂っこいところが旨いのだ。 フェアリーディライトは、スイーツも充実しており、見ているだけで、幸せな気分となる。 その中で、憧れのスイーツがあり、ついにそれを食べる日が来た。 そのスイーツは、ブラックフォーレストと言い、生クリームとチョコレートが美味しそうだ。 更に、ボリュームがあり、 150 円とお手ごろ。 なお、珈琲も 50 円と安い。たぶん、水道水を使っていると思うが。 。。 友人から借りた日本の雑誌を片手に、珈琲を飲みながら、憧 ...

運行を開始してから 2 年が過ぎ、すっかり市民の足として根付いた高速バス 。 いつ見ても、車内は乗客で溢れかえっている。 自宅から、両替のために市内中心部へ向かっていると、道路中央にある高速バス停の屋根に、電光広告灯が設置されていた。 市内中心部から数キロ先にあるマゴメニの高速バス停。 このバス停は DIT で、市内中心部の手前にある。 参考までに、両替であるが、 2018 年 12 月下旬のレートは、 1 米ドルに対し、 2300 タンザニアシリング。 なお前日は、 1 米ドル 2315 タンザニアシリング。 この DIT から、モロゴロへ向かった次のバス停の fire にも、電光公告灯があり、広告募集中が流されていた。 ちなみに、 この バス停名の fire は、近くに消防署があり、そこからとってつけたのであろう。 市内の至 ...

View this post on Instagram 義母が大切にしている、珍しい斑入りの沈丁花もだいぶつぼみが膨らんできました。 先日投稿した大家さんちの白い沈丁花とこちらの沈丁花、毎年今か今かとウォッチしているのです???? Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Feb月6日am6時54分PST

View this post on Instagram 少し前の投稿です。 地元相模原はじめ日本国内のあちこちで、子どもたちの英語劇を主宰していらっしゃる貞苅玲さんの本番を、やっと観覧しにいくことができました。 しかも今回は和劇。 和英いり混じるセリフまわし、所作を含め、子どもたちにひとまとまりの技を披露できるレベルに仕上げるのは、ひとかたならぬものだろうと、役者の皆さんを観ながらジンときてしまいました。 幕が開く前には、待機中の役者の男の子に気さくに話しかけてもらうなど、ゆっくりした気持ちでむかえました。 越してきて三年目、普段は仕事と家の行き帰りで、なかなか地元にコミットする機会もない中で、つかの間とても豊かな時間を持てました。 次回もぜひ拝見したいなぁ！ Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 20 ...

２０１９年。２月。 今年もこの時期にスリランカへ来ています。 ちょっとした写真などは、 Instagram や Twitter などで発信しています。 ちょうど今、スリランカ南端の街、僕のスリランカにおけるホームタウン「マータラ」にいます。 友人のジャヤさん宅でいただく料理はいつも本当に美味しい！ 特に海が近いこともあって魚の料理は格別です。 今日はちょっと面白い魚をカレーにと近所の魚屋へ。 その魚というのが、 「?????? ?????? / ムフドゥ・ククラ」 。 シンハラ語で「ムフダ」＝「海」、「ククラ」＝「鶏」。 直訳すると「海の鶏」。 「えっ！？どんな魚って」思うかも知れないですが、 こちらが 「ムフドゥ・ククラ」 そう。カワハギの一種です。 皮剥（カワハギ）なので、処理も簡単。 ムービーでどうぞ。 いっちょあがり。 ...

現地飯屋さんを発掘できた のは、久し振りのような気がする。 場所は、ユナイテットネイションロードから、 TSN スーパーマーケット横のカレンガ通りを 100 メートル程、ムヒンビリ病院へ進んだ左手にある。 Second Home Restaurant と言い、お酒も飲める。 店内には、このような現地飯屋には珍しい中国人 のお兄さん 2 人が、お食事をしていた。 彼らは、お食事を終え、余った料理を持ち帰ろうと、パック詰めをお店のスタッフに依頼していた。 それはまるで、中華レストランでの振る舞いそのものであった。 ところで、お酒 が飲めると書いたが、店内の奥にバーがあり、その場所から音楽が流れていた。 なお、秘密のドアからバーを覗くと、女性一人がお食事をしていた。 今回のお食事は、いつもとは異なり、お魚とお野菜と ...

View this post on Instagram 旧暦の新年が明けると 新しい年のスタートをよりしっくり感じる。 この3日間ほど、 あ、 そうだよね、 なるほど、 と気づかされていることを多く感じた気がする。 導かれているような、 背中を押してもらっているような感覚。 新たな1年のスタート 新年にふさわしいと教えていただいた武鳳を これまた教えていただいた、 育てる、共に育つ、 紫砂の茶壺を使い始める日にした。 武鳳の香りと味わいに酔いしれながら今日1日に、 今に、 感謝。 #中国茶 #紫砂 Masako さん(@masako_713)がシェアした投稿 - 2019年Feb月5日am6時49分PST