現在ご予約受付中のコラボイベントが３つあります。 もしよろしければ食べに来てください。 2/24（日） Kumbura?アハサ食堂 食事会 詳細はこちら https://www.facebook.com/events/1938292269602376/ 2月24日 日曜日 午後19時 場所 東急田園都市線 駒沢大学駅下車 徒歩7分 参加費 2,500円 当日支払い（材料の調達と事前の準備のため、キャンセルは3日前より半額、 当日は全額を頂戴いたしますことをご了承ください） メニュー（予定） 〜前菜〜 カトゥレット、マールアンブルティアル、サラダ 〜プレート〜 チキンカレー、人参のカレー、コラサンボール、菜花のテルダーラ、バトゥモージュ、パリップ、パパダン 〜デザート〜 ワタラッパン、フルーツサラダ、アイス セイロンティー 3/14（木） 喫茶おとら アハサ食堂コラボイベント 詳細はこちら htt ...

映画評価サイトによると、 10 中 9.1 と評価が異常に高い 、奇跡の映画がある。これ程、高い評価の映画は経験 が ない。 しかも、評価者数が 1 万人を超えているなかで、この高評価は驚異 的 だ 。 その映画は、 “ K.G.F. Chapter 1 ” で、年末年始にダルエスサラーム 市内の映画館にて 上映されることになった。 映画は午後から上映開始となるのが一般的であるが、この映画は、異例の午前 10 時半。 さらに、チケットはコンピューターを使用せず手書きで 、お値段は通常 は 500 円であるが、今回は 510 円と微妙に高い 。 しかも、上映開始 15 分前にも関わらず、いつもは閑散としている映画館入口は、家族連れのインド系 タンザニア人で混雑していた。 ホール内には、これまた初めて見る 100 人程 もの大勢の 観客がおり、この映画 ...

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キャンディー県の山奥にあるダクヌ・バラガハンナ村へ行って来ました。 目的は、 キトゥル （孔雀椰子）から採れる パニ （蜜）の原液の採取シーン。 それを元に作る液状の キトゥル・パニ （蜜）、さらにそれを煮詰めて作る キトゥル・ハクル （ジャガリー／粗糖）作りを見学するためです。 アレンジしてくれたのは、日本でのスリランカン友人ブジタ君、そのスリランカの友人サジーワ、そのいとこであるスリンさん、他親戚の皆様。 ありがとうございます！ まず、 キトゥル （孔雀椰子）とはこんな木です。 ポル（ココナッツ）やタンビリ（キングココナッツ）ほどたくさん生えていない、貴重な椰子。 だらんと垂れた花の部分が特徴的。 この椰子の花の部分から採れた液で作った蜜が キトゥル・パニ 。 たいていウイスキー ...

ハッピーバレンタイン 昨夜は我が家の女子達のチョコレート作りに振り回され 。 ちょっと疲れました 子供達が友達にあげる分はラッピングしたけど 自分用のチョコがいっぱい 冷蔵庫の半分 チョコレートに占領されています さて 2月11日で チュッティー生後100日となりました 寝てるか、笑ってるかの穏やかちゃん 泣かなすぎて、サンは心配しています 最近、足の力が更にパワーUp 普段、ソファに授乳クッション置いて その上に寝かせてる事が多いのだけど 気づくと授乳クッション乗り越えてブリッジ状態だったり 1回、ソファから落ちたし... 更に後日、私のあぐらから転がり落ちたし...ほんとごめんよ 首もまだちょっとぐらぐらだけど だいぶしっかりしてきて、体も大きくなったから 抱っこ紐のインサートも必要なくなりました。 ...

シティセンター内にありながら、下町のようなゴチャゴチャ感があるモスク通りエリア。 タンザニアらしさを味わうには、よいエリアだ。 その中にある現地食堂 ’ ロイヤルダマスカス ’ で、ボクシングディの祝日 に、久しぶりにお食事をした。 ロイヤルダマスカスは、いかにも「 現地飯屋！ 」との店構えであるが、料理は美味しくて量が多いうえに安い。 しかし、なぜか、メューから、以前はあったビリヤニなどの 私の 好物のご飯ものがなくなったので、足がしばらく遠のいていた。 ところが最近、お昼時にお店の入り口に、料理を入れる銀色の容器が 3 つ置かれた。 室内から撮影。 もしやと思い、容器の中を尋ねるとチキンプラウとのことで、 1 年ぶりにロイヤルダマスカスで、お食事をすることになった。 ご飯は ...

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View this post on Instagram あぶね〜〜???? 危ないのに出くわしそうだった、じゃなくて、危なく取り逃がしそうだった。捕まえた！だかんね。 #クレイジージャーニー #加藤秀明 #爬虫類ハンター Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Feb月13日am7時15分PST

去年の秋、スリランカ滞在時にケーキ教室で習った LOVE CAKE。 これはクリスチャンのケーキ。 日本に帰ってきてから初めての復習。 材料は、 ・ルラン（セモリナ） ・カシューナッツ ・グラニュー糖 ・卵 ・バター ・プフルドーシ（日本では入手不可かも？） ・ミックススパイス ・アーモンドフレーバー ・ローズフレーバー ・バニラフレーバー 生地を作って焼きまーす。 中はしっとりと仕上げるのがポイントらしいです。 まぁまぁの出来だったので、 とあるパーティの差し入れに。 香りが強いので食べなれない日本人にはあまりウケないかもしれないですが 私の周りではなかなか評判はいいです。

View this post on Instagram マヤバースデー・イヴは なんとマヤカカオの会に参加していた 自宅から車で1時間くらいの場所で開催されていたのだけれど 私はそんな情報など全くしらず 私より遥かに離れたスリランカの友人がマヤで私を思い出してくれて教えてくれた 大好きなマヤとカカオのダブルに触れることが出来 しかも最高のカカオとの出会い 幸せすぎた 教えてもらった カカオ豆と糖分だけで作るチョコを早速作ってみた カカオが最高に美味しいから 本当に美味しい そして 本当にエネルギッシュ 本物のカカオって こういう事なんだと 神々の食べ物 といわれていたこと とても深く納得できた 最高のカカオ豆との出会い @yesterdayito さんありがとうございます???? #mayacacao Masako さん(@masako_713)がシェアした投稿 - 2019年Feb月13日am5時41分PST