View this post on Instagram Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Feb月19日am5時51分PST

View this post on Instagram 暖冬だったためか、越冬してしまったカモミール???? 寒さでいじけ気味だけどゆっくりじっくり成長しています。 Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Feb月19日am5時49分PST

２/１９現在、募集している自宅料理教室（千葉県四街道市内）です。 3/9（土） 人気メニューです。 ＠4500円 ・鯖缶カレー ・トマトカレー ・卵カレー ・大根のピリ辛炒め（ラーブテルダーラ） 3/10（日） 辛くないカレー４種 ＠4500円 ・トマトカレー ・卵カレー ・じゃがいもとにんじんのカレー ・かぼちゃカレー 3/19（火） キリバットなど ＠5000円 ・キリバット（ココナッツミルクライス） ・ルヌミリス（玉ねぎと唐辛子の辛いペースト） ・クラブカレー（コロンボにあるレストラン、ラジャボジュン風） ・プロウンテンパラード（海老の炒め物、ココナッツミルク使用） ・きのこテルダーラ（きのこのピリ辛炒め） 前回の様子 https://ameblo.jp/ahasa-lanka/entry-12438942479.html 3/21（木・祝） 新メニュー ＠４８００円 ・フィッシュカレ ...

実は タイトルにある ’ ダルエスサラーム環状線 ’ などは、存在しない。 複数の道をつなぎあわせると円形 ( 歪であるが ) となり、ダルエスサラーム市内中心部がすっぽりと入ってしまうので、これらの道をまとめて、このように呼んでいる。 出発地点は、ビビ ティティ モハメット通りとモロゴロロードが交差する辺り。 このあたりも含めて ダルエスサラーム市内 に は、かなり昔に建設された建物が多くあり、遺跡好きな人にとっては、楽しい街歩き となるかもしれない。 そして、モロゴロロードを市内中心とは、反対方向へ進み、マゴメミでカワワロードをミコチェニ方向へ右折する。 ローカル色の強いこの辺りのお店は、普段どおりに開いているが、大晦日のこの日は、道路に車の列ができても、すぐに解消され、平 ...

昨日のお食い初めの鯛の塩焼き 結局、私が1口食べただけで 食べきれず、お持ち帰りしたはいいが... そのまま食べても飽きるだろうから 鯛の炊き込みご飯にすることにした うん、明らかに炊飯器に収まる気がしないが 案ずるより産むが易し〜！ ほお〜ら 入ったじゃない 「ほお〜ら、 炊い てみなさいよ。 鯛 だけに。」 この後、顔を押し込んで、尾を折りました。 完成！ 焼かれた上に、蒸されて この上ないくらいに顔がくたびれちゃったね 早く食べてあげなきゃね いただきます！ 初めて食べたけど 美味しかった〜 少食なハンツィもおかわりしてくれました 鯛さん ありがとう

自分が知らない違うジャンルのお料理は とても興味があります。 たまに習いに行くのですが、 先週、たっぷり時間があったので、久しぶりに作ってみました。 これは イラン料理のバガリポロ。 そら豆とディルのごはん。 手間がかかるのですが、大好きなのでたまに作ってます。 おこげもおいしい??。 ついつい食べすぎちゃいます。 バガリポロを習ったときの様子。 https://ameblo.jp/ahasa-lanka/entry-12346567309.html そしてこれは サウジアラビア料理のカブサ。 お肉が入ってるのでボリュームたっぷり。 この１品で大満足。 ドライレモンとか知らないスパイスを使うのは楽しい。 オニオンヨーグルトスープはちょっと手抜き。フライドオニオンなしですが、 おいしすぎて飲みすぎちゃいます。 カブサとオニオン ...

先日の自宅料理教室。 この日のチキンカレーはココナッツミルクを使うバージョン。 みんな興味津々のカジュキラタ（カシューナッツのカレー） カシューナッツはスリランカでとても高価なので 一般家庭で食べたことは今までないかも。 結婚パーティのブッフェでは見たことがあります。 しいたけカレー。 スリランカではハトゥと呼んでるひらたけのような形の白いきのこで カレーを作ります。 青菜のマッルンはターサイで作ってみました。 おまけの料理は、 大根カレー。 ゴラカ（ガルシニア）の酸味が効いたさっぱりした感じのカレーです。 ヤーコンテルダーラ。 アッチャール（シンハラピクルス）は紅芯大根と赤カブで作りました。 余ってたいわしのカトゥレットも召し上がっていただき ...

キャンディー県、デルトタの山奥にある バウラーナ という村へ行って来ました。 向こうに見える集落が バウラーナ 。 この村には、 The Line House（ザ・ラインハウス）? があります。 以下、うかがった話です。 スリランカの山間部には、紅茶産業を長年支えて来た人々が住む長屋がたくさん存在。しかしながら、地域によっては衰退が進んでいるとのこと。 その対策の一環として立ち上がった The Line House プロジェクト。 これにより、１３０年の歴史を持つ長屋の一部が改修され宿泊施設となり、地域の貴重な現金収入の一部となって行こうとしています。 このプロジェクトの建築の部分を担われた大庭さんは、何度もカラピンチャに来てくれて、お話を聞かせてくれました。 また現在、カラピンチャでアルバイトをしてくれている学 ...

2月17日 日曜日 チュッティーのお食い初めをしました 今回は私達家族と私の実家家族と 板東太郎でお祝いをしました 坂東太郎は関東にある和食ファミリーレストラン お食い初めのお膳を用意してくれます 入り口 お座敷入り口 お膳 石の代わりに紅白団子でした 日によって鯛のサイズが違うみたいなんだけど この日は大当たり 同性の年長者に食べさせてもらうと良いということで、チュッティーからみたら曽祖母にお願いしました 世の中には美味しいものが沢山あるのよ〜 これから、沢山食べて 大きくなってね

お部屋に ミニ キッチンがついて おり、長期滞在客には最適の ホテル ” ハーバービュー ” 。 ここのフロントは、愛想がよい人 と、そうでない人 とはっきり分かれており、誰に手続きをしてもらうかは、ギャンブルのようなものだ。 このホテルの朝食時のレストランは、ダルエスサラーム湾 に反射した朝陽 で、室内が 金色 染 まる 。 更に、このレストランで、一日の仕事を終えた後、夜景を眺めながら、冷えたビールが入った ジョッキ を傾けるのは、至極の一時である。 このホテルが入った建物は、オフィスやショピングモールも併設している。 一階にあったスーパーマーケットが 店じまいをし 、代わって、カジノを併設しているグランドレストランが 、 その場所へ拡張した。 レストランの入口には、つけ毛をし、膝 ...