ツイート ＪＥＮが現在行っている事業では、井戸建設というハード面の支援に加え、内戦で避難を余儀なくされたために壊れてしまったコミュニティの強化支援も行っています。 内戦終結後に再定住する際に、多くの人びとは元のコミュニティではないところに戻るため、ＪＥＮの事業に参加する人びとも、一から信頼関係を築いていかなければなりません。 コミュニティが団結し、お互いが協力して自分たちの生活を改善していく力を身につけられるよう、ＪＥＮは８月２３日、２４日に事業参加者全員を対象としたコミュニティ強化ワークショップを行いました。 【ワークショップの概要を参加者に説明するＪＥＮスタッフ】 今回のワークショップの目標は、リーダーシップの取り方やコミュニティでの目標設定、またチームでの問 ...

台風直撃の予報で1日ずらしたお料理教室。 ずらしたことによって来られなくなってしまった方には 大変ご迷惑をおかけしてしましました。 近いうちにこの内容でまた開催しますので よろしくお願いいたします。 今回はリクエストをいただいていた おかあさんのビリヤニを作りました。 このビリヤニは家庭料理なのでお店で見るビリヤニとは全然違いますー。 ビリヤニと言っても国や宗教によって全然違うので すごく面白いです。 ↑ちなみにこれはスリランカ、コロンボのシティホテルのビリヤニです。 そしてカトゥレット。 いつもはパン粉で作るのですが今回はスリランカから持ち帰った ビスケットクドゥを使いました。 ワタラッパンもいつもは黒糖で作るのですが スリランカから持ち帰った ...

8月という暑い時期、今年はおソバを主食で1ケ月を過ごしました。 それと飲み物は麦茶です。 アーユルヴェーダ舌というのが体に染みついたのでしょうか、市販の飲料水を飲むと変な味、今までは冷たい飲み物に清涼感を感じて昔から飲ん … 続きを読む →

ショッパーズ・モール内のレストランで、久しぶりに美味しいお食事 をし、後ろ髪ひかれる 思いで、モールを後にしました。 帰りは、行とは異なるルートを通ることとし、メイン道路を右折した交差点を直進しました。 すると、目の前に近代的なバスターミナルと巨大な歩道橋が現れました。 コンクリート打ち放しの歩道橋は汚れがなく、道路の上の歩道部分には監視カメラか交通量測定器かスピード違反取締装置のようなものが設置されていました。 地上から道路上の歩道までスロープが 2 往復しており、手摺と照明器具 が設置されていました。 道路中央にある高速バス停にアクセスできるためか、通行人は意外に多く、通行人は、このタンザニアテクノロジーを誇り にしているように見えました。 ところで、歩道橋で最 ...

お仕事をさせて頂きました。 その後、お仕事仲間同士美味しいビ 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

なんだかんだと5か月振りのご対面となりました、ゲンキくんとおチャコ様。相変わらず大の仲良し、に見える。いつもながら最初の対面のときだけ大騒ぎ。 その後はずーっとこんな感じ．．． まぁいいけど。 もちろん、ネリ子とランタにも会いに行きました。これも相変わらずチャコがついてきてネリ子の上に乗っかってますが．．．

スリランカから講師をお迎えしてお料理教室を開催します 私はお手伝いで参加させていただきます。 ご興味ありましたらぜひご参加くださいー。 Srilankan Ayurvedic Cooking アーユルヴェーダ料理教室 【日時】 2016/9/19（月・祝）15：30?17：30 【場所】 Veggy キッチンスタジオ 東京都渋谷区笹塚3-19-2 青田ビル 2Ｆ （京王線笹塚駅から徒歩10分） 【講師】 ウシャーン・エディリシンハ氏 シッダレーパアーユルヴェーダリゾート＆スパ マーケティング・マネージャー 【受講料】 3,500円（当日お支払いください。） 【メニュー】 伝統医療アーユルヴェーダにもとづいたスリランカ料理 ・れんこんのカレー ・キャベツのマスタード炒め ・チキンカレー ・パセリ、ルッコラときゅうりのサラダ を予定しています。 ※デモ形式で行 ...

スリランカやインドで現地の人に”アーユルヴェーダ”と言った場合、相手が理解してくれる人はどれくらいいるでしょうか？ 実際に現地に行かれた時に試してみてください。 答えはその質問した相手がアーユルヴェーダ関係者なら蘊蓄を話 … 続きを読む →

今日から美咲の学校が始まり、明日から葵の幼稚園も始まるので、ようやく少なくとも午前中は子供たちから解放される。嬉しい！ また5時起き生活になるので、早く生活のリズムを朝型に戻さないと。最近、深夜1?2時まで起きていることが多かったので、今日は辛かった。 ところで、今年の2月から始めたテニスレッスン、スリヤンガもだいぶラリーが続くようになって面白くなってきたみたい。私たちと、8歳の息子を子供クラスに入れている30代夫婦が、大人クラスの常連で、他に学校でバトミントンを教えていたという50代男性、すごくうまそうなテニスウェアで登場するも見掛け倒しだった40代男性、15歳の女子学生と、メンバーも増え、少しずつ盛り上がってきている。 普段は週一だけど、8月は週に二回レッスンに参加したので、だ ...

女性の従業員がドアを開けてくれて、にこやかに “カリブ”（スワヒリ語で“ ようこそいらっしゃいました、ご主人様 。”の意味）と挨拶をしてくれました。 とりあえず、 catch of the day を提供しているか尋ねたところ、“ ありますわ。 ”との返事でしたので、ここがお目当てのレストランであることがわかりました。 入口に近い席に腰かけると、ドア側のドアに近い席には、 mark2 とほぼ同じタイミングで入店したタンザニア人のカップル がメニューを熱心に眺めており、ドア側の駐車場に近い席では 5 人の韓国語 を話す若者が騒いでおり 、斜向かいの席にはスマートフォンをいじくっている小太りで短パンのアジア人中年男性がいました。 ウエイトレスがメニューを持ってきましたので、 king fish with rice とマサラティーを注文し ...