先週土曜日の教室は 夏野菜を使ったメニューにしました。 空芯菜のピリ辛炒め （カンクンテルダーラ） 素揚げゴーヤの和え物 （カラウィラサンボル） 茄子カレー きゅうりとトマトのサラダ 自宅料理教室ではみんなで作ったカレーやおかずに加えて 事前に3種類ほど作っておいたお料理を一緒に 召し上がっていただいてます。 この日のおまけは・・・ モロヘイヤ入りレンズ豆のカレー 7月にスリランカで習ってきた ジャフナチキンカレー オクラのピリ辛炒め （バンダッカテルダーラ） マッラコラという葉っぱを素揚げしたもの。 ワラン（土鍋）にいれたらいい雰囲気になりました 今回もみなさんに楽しんでいただけてよかったです 参加してくださったみなさま、楽しい時間をあ ...

健康を気にする人は特に食べ物には気を使っておられますが家のペットの食事は同じように気を使ってるのでしょうか？ ペットに与える餌で最低なのはドライフードだそうです。 人間の食べ物で考えればフライドポテトと同じだそうです。 … 続きを読む →

岬へ行くために 2 時間以上歩き、更に 12 時を過ぎていましたので昼食を兼ねて、読書ができるレストランかカフェを探しましたら、スリランカではエース級 ファーストフード店のマリーブラウンがありました。 店内は、パン を販売しているエリア、お子様 が遊べるエリア、お食事ができるエリア とブランコ で構成さていました。 パン を販売している。 こちらはお子様 が遊べるエリアで多くのお子様たちが、親の（厳しい）監視のもと、はしゃいでいました。 非常に充実した、お子様たち の遊び場です。 お食事ができるエリアは広く、壁や天井の塗装はパステルカラーでまとめられていました。 この奥は立ち入り禁止で、この日はお誕生日会 が開催されていました。 カウンターに置かれたメニューで、ジャンボバーガー ...

今朝は、夕べのやる気に反して 早起きはできなかったけど、 午前中の曇り空に助けられ、 庭の除草完了(￣^￣)ゞ 夏じゅう、なぜか葉っぱがいじけてた ゴトゥコラ（ブラフミー） 秋口になってようやく伸び伸び ネパール唐辛子は 収穫も後半。もう少しとれるかな。 お約束のカラピンチャ。 これは、 ひと冬越しの2年生と、ふた冬越した3年生。 ゴトゥコラは、すこぉし摘んだので サラダにしようかな〜〜 （朝イチで摘んでれば、 ゴトゥコラキャンダ…おかゆスープ …にするんだけどな） …と書いてたけど、 けっきょく夕飯前のお口休め、 栄養補給に、 ゴトゥコラキャンダにしちゃった（笑）

今朝の目覚めはいつもと違った。 なぜだかとても静かにスッキリとした目覚め。 時々こんなん事が起こる。 エネルギーの入れ替わりというか、 エネルギー的に新しいページに切り替わった、 そんな感覚を感じる。 この３週間ほど自分が自分になんだか違和感を感じていた。 自分の言動が違和感があって気持ち悪くて仕方がなかった。 ８月はセルフトリートメントをする機会をかなり増やしていた、 スッキリするものの、、、 その時のコンディションや状況によるのでやった量や内容が必ずしも成果が出るわけではないけど、 やっぱり、 それでも、 やっている量や内容を考えるとその割にはスッキリしないなと感じていた。 ...

5:30からは「未来授業SUNDAY CLASS」今週の講師は、社会学者で羽衣国際大学教授の”にしゃんた”さんです。 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

福島の子供たちに甲状腺がんが増えてるというのはニュースにはなりませんが噂では大きく広がってるようです。 それを間違いですよ、と地元の研究チームが結果を発表しました。 この研究チームが御用学者なのかどうかは知りませんが世の … 続きを読む →

道路を挟んでシー・クリフ・ビリッジのほぼ対面にあるビリッジウォーク。 開放的な建物です。 建物はロの字になっており、入口付近には中空階段があります。 中庭には、アクエリアス の必殺技‘ オーロラエクスキュージョン ’を彷彿させる噴水 の像があります。 噴水の後ろにはギリシャ・ローマ文化風の像がぽつんとありました。 中途半端なオブジェの配置で、本来ならば建物や中庭との整合性や調和を考慮して、これらのものを決める方がよろしいかと。 噴水の横にはカフェ らしきものがありましたが、営業しているかはわかりませんでした。 建物はまだ新しいためか店舗があまり埋まっておらず、閑散 としていました。 実際に営業していると思われる店舗は、レストラン、スーパーマーケット、フィットネスセン ...

土曜日は、 まかないにも力が入るシェフ（笑） 事前にお久しぶりの 卵カレーをリクエストしておきました。 卵とじゃがいもごろりん、 マスタードの効いた ピリピリカラカラグレービーで！ 朝イチで、茄子をフォイルに包んで 炭焼きしてたので ハハァン？ とは思ってたのだが、 そしたら 「ディディ（お姉さん）は色々食べたいか？」 ＝たくさん食べるだろ？ と聞かれ、 できあがりはご覧の通り♪(´ε｀ ) アル・アンダ・カリー 炭焼き茄子のチョカ（香味野菜と唐辛子入りピリピリチャトニ） ミントチャトニ ゴルベラ・コ・アチャール（山椒効いたトマトアチャール） …チャトニ祭りのプレートやん? チャパティも焼いてくれたので、 チャトニつけてうまうま〜〜 卵とじゃがいもカレーがDon't stop!! みんながごはんをお代わりしたの ...

講演「セレンディピティ?偶然を幸運に変える力?」＠新潟昨夜、新潟入り。ここ２日ほど前よりから朝晩肌寒く感じるようになったようです。夕食。新潟の魚に、地鶏に、お米にお酒。美味し 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』