スリランカ関係ブログリンク
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モナに帰って来ました！ まだ夏休み中ですが、ミツバチのケアを???? 甘ぁいピュアハニー抽出中???? #モナの丘 #養蜂 #honeyhunt Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Aug 23 12:40am PDT
モナに帰って来ました！ まだ夏休み中ですが、ミツバチのケアを???? 甘ぁいピュアハニー抽出中???? #モナの丘 #養蜂 #honeyhunt Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Aug 23 12:36am PDT
モナに帰って来ました！ まだ夏休み中ですが、ミツバチのケアを???? 甘ぁいピュアハニー抽出中???? #モナの丘 #養蜂 #honeyhunt Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Aug 23 12:36am PDT
２０１７夏。 今年２度目のスリランカ。 まず最初に訪れたのは、南端の街、マータラ。 毎度、お世話になりまくりの友人ジャヤさんのところです。 そして、 今回も、ジャヤさんの家からすぐのスパイスのグラインド工場「JAYAWICKRAMA GRINDINGS MILLS」へ。 （前回訪問時のブログ記事は こちら 。） ガムミリス（黒胡椒）をグラインド中のニシャンタ社長。 前回に引き続き、マシンを使ったスパイスの挽き方を、より詳しく丁寧に教えていただきました。 赤唐辛子の粉末をグラインド。 粗く挽けばキャーリミリス（粗挽き赤唐辛子）。 さらに細かく挽けば写真のミリスクドゥ（粉末赤唐辛子）。 主に辛みを担うスパイス、赤唐辛子ですが、 スリランカ料理では、ホールのままのもの、キャーリミリス、ミリスクドゥを料理やタイミングにあ ...
この本の題に、“新任 3 年目までに必ず身に付けたい”とあることから、新米の先生に向けて書かれた本と思われます。 しかし、その内容は、社会人にとっても、仕事で必要となるプレゼンテーション、効率的な業務の処理、顧客の獲得、同僚とのコミュニケーション、部下への適切な指導、業者への確実な指示などに役に立ちます 。 例えば、海外で働いている日本人から「 言ったのに 」 とか、「 できていないじゃないか 」との、ぼやきをよく耳にします。 これは、その国の部下へ仕事を依頼しても、期日までに、こちらの指示したことが、半分もできていないときに、発せられる言葉です。 このことについて、本の中では「“ 言って終わり”になっていませんか 」とあります。 （ただし、著者は小学校の先生を対象として ...
久しぶりのTEA SMILEさんとのコラボイベント、 「スリランカ料理と紅茶を楽しむ夏の会」を 昨日と一昨日の2日間やらせていただきました。 会場は千葉市内にある「青葉の森キッチン」さん。 明るくて素敵な場所です。 まずはみーや先生のウェルカムティー。（写真撮り忘れ。 ） キリテーをアレンジしたトロピカルキリテー。（レシピ付き ） 皆さんにキリテーを召し上がっていただきながら みーや先生のキリテーやチャイのお話を。 そして早速お料理のデモ開始。 「おかあさんのビリヤニ」と「キャンディアンスタイルのチキンカレー」の2種類を 作らせていただきました。 ビリヤニはいろんな国にいろんなスタイルのものがありますが、 私のはお母さんが作る家庭料理で「スパイスまぜごはん」って感じ ...
ジャムヒューリ通りとザナキ通りのＤＴＶラウンドアバウトに、ガラス張りの 2 階建てのカフェを発見した。 最上階はまだ、工事中。 このラウンドアバウトには時計塔があるが、正確な時間を差しことを見たことが無い。 このカフェは、街が、つかの間の休息をとる日曜日にも、時間を短縮してだが、営業をしている。 カフェの名前はインプレッソ・エスプレッソ。 1 階が少し高い所にあり、入口前の階段の手すりには、縄のようなすべり止めが巻かれている。 店内に入ると、カフェのオーナーが煙草を吸っているお客さんに、禁煙 であると注意をしていた。 入口を潜り左手に、ケーキなどが入れられた透明なガラスのショーケース及びレジカウンターがあり、右には、数組のテーブル席、その奥に手洗い場と階段が見えた。 ...
ひたち海浜公園のコキアライトアップ見てきた〜〜(=´∀｀)人(´∀｀=) コキアが赤くなる頃はもっともっと混み合うそう。３つのストーリーのライトアップバージョン、楽しみました。 最後におなじみ、愛子おばあちゃんの手作りひょうたんランプ????創造性と根気の要る大作、圧巻！！ （ひたち海浜公園には何度か来ているけど、たいてい秋のリレーマラソンで、見晴らしの丘はネモフィラ植え替え時期で整備中。きれいな丘は初めて見た????） #愛郷無限 #ひたち海浜公園 #コキアライトアップ Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Aug 21 7:54am PDT
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