宇都宮のComidaさんで月2回、 スリランカ料理のお弁当を出させていただくようになって 1年になりました。 月2回、千葉の自宅から宇都宮まで通うのが 楽しみの一つとなっています。 Comidaさんにスリランカ料理のお弁当を買いに来てくださる方は スリランカ料理を食べたこともないような方がほとんどでしたが、 毎回予約を入れてくださるお客様も少なくないし、 「おいしいって聞いたので来ました」という方ちらほら。 少しずつですが宇都宮で広まってきている実感があります。 今ではComida店内で、 なかなか予約が取れない 耳つぼマッサージ、アフロディーテさんが出張で来てくれています。 肩こり、腰痛、ホルモンバランスなど、 自分が今弱っているところのツボを押されるとものすごく痛いです。 私も ...

宇都宮のComidaさんで月2回、 スリランカ料理のお弁当を出させていただくようになって 1年になりました。 月2回、千葉の自宅から宇都宮まで通うのが 楽しみの一つとなっています。 Comidaさんにスリランカ料理のお弁当を買いに来てくださる方は スリランカ料理を食べたこともないような方がほとんどでしたが、 毎回予約を入れてくださるお客様も少なくないし、 「おいしいって聞いたので来ました」という方ちらほら。 少しずつですが宇都宮で広まってきている実感があります。 今ではComida店内で、 なかなか予約が取れない 耳つぼマッサージ、アフロディーテさんが出張で来てくれています。 肩こり、腰痛、ホルモンバランスなど、 自分が今弱っているところのツボを押されるとものすごく痛いです。 私も ...

上映開始、第 1 周目は 450 円と高いので、 300 円と安くなる第 2 週目に映画を観ることとしている。 しかし、これを狙っての問題 が発生した。 映画は、ムクキハウスかクオリティセンター内の映画館で観るのだが、観終わる頃が夜となる時間に変わっていた。 また、自宅から徒歩 40 分のところにあるダルマーケットの映画館は、 13 時に上映を開始するのだが、なぜかチケット代が高めである。 しかし、夏季休暇を取得していたため、特別料金のマニアックマンデー 300 円がある平日の月曜日に、映画を観に行くこととした。 店内にはお客さんは少なめであったが、多くのお店が営業をしており、よくこれで採算が合うものと感心した。 こちらは、アフリカでは絶対やりたくない、 2 階にある入れ墨屋さん。 痛そう 。 こちらは ...

背丈ほどにもなるハスイモ！ 里芋の仲間なのに、 芋は食用でなく茎を食べる種類で、 西日本でポピュラーです。 6年ほど前、高知の先生に リュウキュウとして教わりました。 茎の断面は気泡かスポンジのようなの? モナの丘でも栽培してるので、 色々料理してみました。 斜にスライスして塩もみし、 もって菊とおかかポン酢和えが シャクシャクっとした歯ざわりで みんなに一番好評！！ お母さんにお味噌汁にしてもらったのも、 出汁をよく吸ってふわふわと(?･??･??) キランシェフには、 日本の山椒がピリリと効いた タルカリにしてもらいました！！

コロンボ??先週の木曜日に日本出張から帰ってきました。?留守の間も、従業員が頑張って仕事をしてくれてるので助かります。日本の卸業者や個人のオーダー、そしてうちのショップからのオーダーが順調に増えている...

… そんな秋晴れの空を眺めながら、1人のんびりまかない。 ハスイモを山椒効いたタルカリにしてもらった〜久々???? 今日のトロロアオイは、アル・ケラウ・コ・アチャールに変身〜〜(?･??･??) ピリリとした胡麻和えアチャールに、トロロアオイのシャクシャクとろりんの食感プラス〜〜うまい！！ Hibiscus like flower in aloo kelau ko achar!! Good texture:-)) Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Sep 28 10:18pm PDT

雲ひとつないねぇ〜〜(=´∀｀)人(´∀｀=) 今日のランチは、デッキ席が大人気でした???? #モナの丘 #デッキ席 #ワンちゃん???? #秋晴れ #相模原 Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2017 Sep 28 10:05pm PDT

先日の自宅料理教室は、 えびカレー と、 アラテルダーラ （じゃがいものピリ辛炒め） 鍋に全部入れて煮込むだけの簡単バージョン なすカレー そしてうちの旦那さんの実家でよく作ってる キャロットサンボル （ニンジンとココナッツのサラダ） をみんなで作りました。 そして事前に準備しておいた ビーツカレーと、 ルッコラサンボル と、 ポルサンボル を一緒に召し上がっていいただきましたー。 ごはんはインドの ジーラライス を。 小粒のごはんでクセがなくておいしいです。 この日はお友達同士のお申込みでの開催でした。 とりまとめをしてくださったのは私と同じようにダンナ様がスリランカン。 以前からブログを読ませてもらってる Deli Colomobo さん。 ケータリングやお料理教室 ...

陽が暮れる と営業を始めるレストランをナイトレストランと呼ぶこととしています。 主力級料理はバーベキューで、お店の辺りには、お肉を炭火で焼くいい匂いがたちこめ、思わず立ち止まって、焼いているところ見てしまいます。 ナイトレストランのメッカと言えば間違いなく、多くのインド系タンザニア人が住むウパンガ地区であり、彼らがこの文化を育んだと言えます。 その中で、お食事、値段、お店の規模、施設、サービス等が最も優れたナイトレストランに、ついに出会ってしまいました。 そのレストランの場所は少しわかりづらいのですが、ユナイテッドネイション通りから海側へ 1 本入った舗装された道路、ロンギド通りにあります。 お店の看板には SKEWERZ と書かれており、その文字の上には、両手で串に刺した ...

講演「日本で知った幸せの値段」@越谷本と同 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』