この日のメニューは ジャフナ（スリランカ最北端の街でタミル人が多く住む場所です）で教えてもらった2品を含めた4品を。 ジャフナのタミル人の方に教わった チキンカレー 。 ジャフナ地方のお料理の特徴は タマリンドをたくさん使う、という印象です。 こちらは ポルサンボル。 ひと手間かかるのでめんどくさいのですが、 すごいおいしい！ そしてすごい辛い！ そうそう、ジャフナ料理の特徴のもう一つはとても辛い！ 旬野菜の 冬瓜のカレー 。 スリランカでも冬瓜を食べます。 これだけで食べるとぼやっとしてるけど、 他のカレーやおかずと一緒に食べると 汁気もあり、おいしさアップになります。 パリップワデ 。 ひよこ豆で作る揚げ物で おやつとしてもビールのおつまみとしてもおいし ...

カリアコには外国人 にとって、お食事をとり易いカフェが少ない。 その理由は、訪れる外国人が少なく、更にもともとレストランやカフェの数が少ないのが、その原因の一つである。 このような中で、外国人でも落ち着いて お食事ができる、ぎりぎりのラインと言えるカフェを発見した。 場所はウフル通りから南へ 10 Ｍ進んだ、シクク通りにある。 入口のガラスには、メニューが書かれており、やる気 が感じられる。このカフェは数か月前に店じまいをし、最近復活した。しかし、ガラスや内装は当時のままであることから、オーナーだけが代わったのかもしれない。 店内へ入り、辺りを見回すと、椅子とテーブルが隅に寄せられ、中央で、 5 ， 6 人の男たちが排水の枡工事 を行っていた。 更にその奥には、椅子にのんべんだ ...

先日告知した岡崎でスリランカ 第２回まだ参加者募集しています。今回作るのはアーッパ！[画像]発酵させたココナッツのほんわか甘い匂いとパリッとしたクレープみたいな食感がたまりません。アーッパを作る専用のフライパンも購入できるチャンス！興味のある方はぜひ岡崎へ来てください『岡崎でスリランカ』２０１８年９月９日(日曜日)時間：１１時〜１４時場所：岡崎市図書館交流プラザ リブラ 調理室人数：残り３名参加費：１２００円参加希望、お問い合わせはお気軽にメールフォー...

スリランカ????????colomboのギャラリーで 出会ったこの絵? 北インド在住 スリランカ女性の作品です? この絵に出会ってから、 本音が顔を出し 私に伝えてくる人が続出しています。 私が厳選した薬草オイルを使い 膣ピチュ助産師として セラピストをスタートし始めた 助産師の今村純子さんもその1人でした。 純子さんから、 『私たちの技術が素晴らしいものだと確信しました！そのうえで、薬草オイルがあれば尚良いかな！？という感じです！』 ということを、、 電話で伝えられました。 ※私たちとは、今村純子さんと共にメニューを提供している伊島ゆう子さんの事です。 私がスリランカの薬草を扱うにあたって 大切にしている根底の思いと 大きくかけ離れたものであるため、 KAMALAM MOKSAとして活動している 膣ピチュ助産師の今村純子 ...

Noriko Kuwadaさん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2018年Sep月1日am5時55分PDT

「土曜ワイドラジオTOKYOナイツのちゃきちゃき大放送」、お聴きいただき誠にありがとうございます！9時台のニュース振り返りコーナー「常連さんにきいてみよう」「日本体操協会塚原夫妻のパワハラ疑惑」「文科省の要請でフリマ 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

今年のアハサツアーの旅程表が届き、ワクワクドキドキしてきました。???? ツアー2日目のシナモン農園見学は旅行会社さん経由でシナモンロールのCeylonさんがコーディネートしてくれました。ワクワク！！何年も前からシナモン農園見てみたいと思っててやっと実現！！ ありがとうございます！！ A post shared by ahasa (@ahasa.lanka) on Sep 1, 2018 at 12:19am PDT

平日に夏季休暇をいただき、タンザニアとザンビアを走る列車の、タンザニア側の始発駅を再び訪れる計画をたてた。 と言うのは、日曜日に訪れた時は、駅がしまっており、敷地内にさえ、入ることができなかったからだ 。 午前 11 時頃に自宅を出発し、 1 時間 15 分程歩くと、お散歩コースの終着点である緑 のトンネルが現れた。この日も、交通警察がそのトンネルの近くで、車を停止させ、取り締まりをしていた。 このトンネルを抜け、先に進むと、日本 の資金で建設中の立体交差が見事な曲線の坂を見せており、完成が間近である予感がした。 この立体交差を通り過ぎる時に、あることに気が付いた 。 お分かりであろうか。 エキスパンジョイントに古びたペットボトル あるではないか。 このような細かいことは無視して ...

進化をし続けるフェアリーディライトが、ついに、日曜日も営業を始めた。しかも、特別メニューまである。 以前、店舗の 1 階を拡張し、さらに 2 階まで進出した。ちなみに、 2 階はなぜか、一晩中照明 がついている。 入り口近くの壁には、「 日曜日は 8 時から午後 2 時まで 」との案内が掲げられていた。 スープメニューは、月曜から日曜日まで日替わりで、日曜日は、辛く酸っぱい野菜スープとガーリックパンで 120 円とある。 更に、日曜日の特別メニューはスープだけではなく、カレーもあった 12 時頃入店し、ついに私の顔を覚え、愛想がよくなった お店のスタッフへ、これらを注文すると 20 分ほど待つようにとのこと。 ついでに、玉葱の揚げたものも注文し、エアコンが効いて快適な客席を独り占めした。 この時は珍 ...

【出演情報】「土曜ワイドラジオTOKYO ナイツのちゃきちゃき大放送」9月1日、土曜日 9:00 〜 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』