中国製の食器が時々問題になることがあります。材料にあるものが混ぜられてるからです。 あるものとは鉛です・・・ 釉薬や特に絵付けには鉛が使われる場合があります。日本では基準が最近は厳しくなり農薬や添加物と同じように安全とさ … 続きを読む →

お出かけ帰りの道中にあった、お寺の掲示板。[目標のない人生は、 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ニゴンボのメイン通り（海岸通り）昔はさびれてましたが私が日本にいる間にすっかりかわりました 外国旅行者がいるのは3：20から始まりますお店やレストランそしてホテルがあります ある日本人が発達するまえのバリ島に似てると言ってましたので近い将来はもっとにぎやかになるかも知れないです すでに海岸通りの土地は買い占められすごく高いです

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準備ができました！ 今日のプレートは チキンカレー、 パリップ、 リークステルダーラ、 キャロットサンボル、 ポルサンボル、 ジャスミンライス です。 希望あればふきのとうが少しあるので パリップにトッピングします ケーキは チーズケーキ、 苺のチーズケーキ、 チョコレートケーキグラサージュ の3種類納品してくれました 11時からオープン。 17時ラストオーダーです。 今週もよろしくお願いいたします

バーがキング には目を見張るものがあります。 国際空港や巨大病院内に店舗をオープンしたり、 100 年以上前に病院として建設され現在はショッピングモールと使用されている歴史的建物内にもあります。 そして今回はここにも、お店を構えました。 巨大ショッピングモールのリバティ・プラザです。 2 階です。 数年前からリバティ・プラザは増築工事中で、完成したところからテナントが営業を始めています。 2 階へ直接入れる完成したばかりのエスカレーターに乗りました。 車両用スロープの左隣にあるのがエスカレーター。 エスカレーターから微妙な震度が伝わり、少し不安になりました。 エスカレーターを上がりきったところのガラスのドアを開けると、できたばかりで汚れが少ない床や壁や天井が迫ってきました。 ...

不思議な話です。 25年前に比べると喫煙者は相当数減ってるそうですが逆に肺がんは10倍に増えてるそうです。 専門家や研究者がいろいろな意見を言ってますが肺がんを減らせる方法というのはありません。 タバコを吸わない人でも喫 … 続きを読む →

今日は西新橋のインド・ネパール料理MANDAPさんとのコラボイベント。 今回で１２回目となりました 春を感じる食材、菜の花、ふきのとうや、 MANDAPさん自家製グンドゥルック（乾燥発酵野菜）など、 今回の食材も楽しんでいただけたのではないでしょうか。 アハサ担当のスリランカ（写真左側）は 地味な彩りにはなりましたが 個性的な味を楽しんでいただけたと思いますー。 ラーブカリヤ（大根カリー） は ゴラカの独特の風味と酸味を効かせました。 去年作って好評だった ふきのとう＆パリップ は 私がパリップの中で一番のお気に入りです。 ふきのとうの独特の香りがなんともたまりません 今回のパリップはぽってり仕上げましたーー。 ネパールサイドはいつもながら本当においしい 今回のアチャール（ ...

今日は、うちのお店のネパール料理と 付き合いの長い友だちのスリランカ料理との、 2カ国家庭料理コラボプレートの イベントDAY！ 賑やかなランチタイムを終えて まかないも2カ国??（≧∇≦） まぜまぜし始めたら、、 今日は思いっきりまぜまぜしたかったので お久しぶりに手食\(//∇//)\ スリランカ・ネパール ぜぇんぶ混ぜてもオケィd(^_^o) ディナーでいらっしゃるお客様も、 お楽しみにね^_?☆

こんにちは！ AILANKAゲストハウス shiho.です( ´ ▽ ` )ノ こちら、暑いです もう一度言わせて、、、 暑いです 笑 天井が高いので 家の中は 比較的だいぶ涼しいですが 外は眩しすぎます 笑 今回はAILANKAホームページの 更新内容を少しご案内 みなさまのおかげで AILANKAゲストハウスも 4周年を迎える日 が 近づいてきました みなさまに感謝の気持ちを込めて 1番人気の世界遺産日帰りツアーを 特別価格 にてご案内 させていただこうと思います。 人数が多いほうがお得です といっても 小さなゲストハウスなので 1回につき最大3名様までで、 4名様以上は 別車チャーターになりますので ご相談くださいませ それぞれの日帰りツアーを 組み合わせての外泊ツアーも 大変人気がございます プロの私たちがご案内するコースを ぜひともご体験くださ ...