明日、7月1日(金)8:00?ニッポン放送「垣花正 あなたとハッピー」に生出演いたします。ぜひお聴きく 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

こんにちは！ AILANKAゲストハウス shiho.です( ´ ▽ ` )ノ 明るく 元気なお客様 と 朝から娘は遊んでいただきました ありがとうございます この日の 朝食は珍しく ワデー(ドーナツ型の揚げ物)と ロティ(お客様のお皿にも乗っている 大きい円形のもの)でした お越しいただく前の メールのやり取りでは かなり弾丸 な 周遊プランでしたが、 少し手直しをさせていただき ご納得いただける内容を 提案できたかな思います 夜には最寄りで ペラヘラ(パレード)があって 観てきました 14時スタートから ものすごい道のりを ひたすら歩き踊ってきたペラヘラは 私たちが観ていた地点ですでに21時超 頭の大きな飾りは腕にかかえ、 太鼓叩くも誰も踊らず、 みんなバテバテでした お疲れ様です でも、 ゾウさんたちは 耳をパタパタさせて楽しそうに 歩 ...

コロンボは スリランカ、特にコロンボはデング熱がはやってるようで 気をつけないと。 2年前ぐらいに日本でも騒がれましたが、あれから大丈夫なんでしょうかね。 ...

ダルエスサラームの商業地区のキスツから、対岸のキガンボニへはフェリー が運航されています。 ただし、最近、この間に橋が完成したとのことですが、フェリー乗り場からは少し離れた場所にあります。 キガンボニからキスツに到着し、乗客が下船しているところ。 キガンボニの情報はほとんどありませんでしたので、フェリーで行くこととしました。 フェリー乗り場までの道路は、多くのタンザニア人が行き交い外国人は見当たらず、襲われるのではないかと不安 になりました。 引き返そうと思いましたが、勇気を振り絞ってチケットオフィスまで行き、乗船券を購入しました。 約 11 円。 待合場所は雨と直射日光 から乗客を守るために屋根があり、天井近くのモニターは珍しく故障しておらず、スポーツを放映していま ...

大阪の事件です。 安売り店でフグをそのまま販売・・・ 幸い買う人がいなかったようですがこのお店はフグ調理の免許を所持してなかったそうです。 フグ刺しは売ってるのを見たことはありますが内臓そのままのフグ、それも猛毒を持って … 続きを読む →

すごい久しぶりにポルロティ作ったー ポルはココナッツのこと。 ロティは平べったい素朴なパンって感じかなぁ？ 秋のお料理教室の試作＆チラシに載せてもらう写真のために。

今話題になっているお店、SUNVALLEY HOTEL さん。 やっと行くことができましたー。 ランチタイムはビリヤニ。 Full size か Half sizeを選びます。 いろんな人に聞いて、ハーフじゃ足りなそう。。。って思ったので フルサイズをお願いしました。 丁寧に作られてるお料理ってこういうものなんですねー。 しみじみとおいしさに感動しながらいただきました。 ただふつうにおいしいビリヤニを食べたくてお店に伺ったんだけど、 特にお話しをうかがったわけじゃないけど、 いい刺激をもらいました。 ありがとうございます！ 私、まだまだ未熟ものですーー。 来月スリランカで生まれ変わってきます 男前な頼れる女友達とのおしゃべりもはずみ、 心もおなかも満たされた1日となりました。 ありがとう。

6月28日にカゴメのトマト缶詰に異物が入ってるので商品を自主回収という記事がありました。 レストランなどの業者用のトマト・カットスライス製品でイタリアのトマトを使い現地で加工された製品のようです。 自主回収・・・という言 … 続きを読む →

Mark2 のアパートは文教地区のウパンガにあるため、通勤途中に大勢の小学生を見かけます。 何台もの通学バスを運行させている巨大な学校もあり、学校の前の道には小学生目当ての出店もでます。 ダイヤモンド小学校は、児童数が多いらしく、通学の時間帯、学校の周りは賑やか です。 日本では考えられないことですが、この学校の塀はペプシの広告で占領されています。 よく見ると、広告に混じって何やら訓示のようなものが書かれています。 例えば・・・ 「年長者 を敬いなさい」 かな。 環境に関することもあります。 「よい健康のために、あなたの環境を維持しなさい」 哲学的なものもありました。 「勝利と敗北は神の手に」 その通りと言いたくなるものもありました。 「暴力は間違っている」 どさくさに紛れて ...

今年の後半は充電期間に充てるつもりなので イベントや料理教室はあまりやらないつもりでいます。 ですが、事前にご依頼いただいてたイベントと料理教室だけは やらせていただきます。 ・・・ということで 8/30（火）は自宅料理教室で お母さんのビリヤニをやります。 もう1品はスリランカのプリン、ワタラッパン。 あと2品はビリヤニにあうようなカレーなどこれから考えます。 時間は昼間です。 あと 2席 残席１ となりました。 もしご興味ある方いらっしゃいましたら、 ahasa.lanka@gmail.com までお気軽にご連絡くださいー。 よろしくお願いいたします。