バイオハザードが上映されている映画館センチュリーシネマックスがあるムクキハウス（ショッピングモール）に向かって、シティ・センターを歩いていた。 アフリカにしては近代的なビルが建ち並ぶ中、まるで野生の王国から迷いでてきたような、色鮮やかな布をまとい、背が高くひょろっとしたマサイ族 3 人がビバタワーに入ろうとした。 マサイ族の人々。 イメージ図。 ダルエスサラーム市内では、このような人々をよく見かけ、着任間もないころは、彼らを見るたびに、目が点 になっていた。 彼らは、外国人がよく来るショッピングモールやレストランやマンションのガードマンをしていたり、お土産を売っていたりしている。 ビバタワー 彼らは入口で警備員に止められて、常に携帯している武器の鉈、棒を預けさせら ...

皆さま、 こんばんわ！ もう今日からカレンダーは春になったようです。。 いよいよ、お花の季節は楽しみですね。。 もう次ぐ花見のイベント開始されますね。。 ところで、今日はスリランカについてよく聞かれる質問に対し、記載しようと思いました。 スリランカ人と言った場合、主食はなんですかって聞かれる場合が多いです。 ストレートで回答するとカレーライスです。 やはり、スリランカはカレーがメインです。 カレーで言いうと日本のカレーとは違います。 日本のカレーで言いますとドロドロ感が感じますがスリランカの場合はスープカレーになります。 まぁ、インドカレーと少し似てますがそれでも味がほとんど違います。 カレーに使用されている、スパイスもびみように違います。 下記はチキンカレ ...

皆さま、 こんばんわ！ もう今日からカレンダーは春になったようです。。 いよいよ、お花の季節は楽しみですね。。 もう次ぐ花見のイベント開始されますね。。 ところで、今日はスリランカについてよく聞かれる質問に対し、記載しようと思いました。 スリランカ人と言った場合、主食はなんですかって聞かれる場合が多いです。 ストレートで回答するとカレーライスです。 やはり、スリランカはカレーがメインです。 カレーで言いうと日本のカレーとは違います。 日本のカレーで言いますとドロドロ感が感じますがスリランカの場合はスープカレーになります。 まぁ、インドカレーと少し似てますがそれでも味がほとんど違います。 カレーに使用されている、スパイスもびみように違います。 下記はチキンカレ ...

出演情報です。2017年3月23日（木）東京MX「モーニングCROSS」朝の7:00?アプリのエムキャス（無料）をダウンロードしま 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ネパール料理のターメリックさんは 土曜日（毎週ではない）がおすすめ、とのこと。 居酒屋風なメニューが１品３００円で楽しめるそうで、連れて行ってもらいました。 最寄り駅は 甲子園口 。 大阪ではなくて兵庫県です。 商店街をひたすら歩きます。 しばらく歩いて到着。 店内はお客さんがたくさんいらっしゃったので写真撮れませんでしたが、 カウンターの上にずらーーっと並んでいるお料理は 見ているだけでテンション上がりました。 できることなら全種類食べたかった。。。 カジャ。↓ そして、↓このボリュームで３００円とは良心的すぎる気がします。 ＳＮＳでつながってた方がお客さんとしていらっしゃってて、初めましてのご挨拶。 その後、みんなでおしゃべりで盛り上がってしまい ...

関西滞在中の楽しみはスパイス料理を食べに行くことです。 関西の方のおすすめのお店を聞いたりして、 連れて行ってもらいました。 こちらは anonymousさん。 バーですが、スリランカ料理が食べられるとのこと。 お店の名前は以前より知っていて、行ってみたかったお店の一つでした。 特にカクテルのメニューがあるわけではないみたいで、 こんな感じで作ってください。とお願いすると作って出してくれます。 私はさっぱりした感じで作ってもらいました。 そしてお目当てのスリランカ料理。 この日は「 スリランカの蓮の葉っぱ があります」とのことだったので バナナの葉っぱではなく、蓮の葉っぱに包まれた ライス＆カリーをお願いしました。 私はメインのカレーを ポーク にしました。 小さいカト ...

日本よりも一月以上遅れてバイオハザードが、タンザニアで上映されました。 上映 2 日目の土曜日に、 12 ： 00 の上映時間にあわせて、クオリティーセンターにある映画館“シネプレックス”に向けて、自宅を出ました。 この日は風があまり吹いていないので暑く、大汗 をかきながら 1 時間 10 分かけてクオリティーセンターに徒歩で到着しました。 この日もエントランスホール付近では工事が行われており、その付近の外壁にこのような案内がありました。 ショッピングモール内に病院ができるのでしょうか。 映画開始 20 分前に到着しましたので、 2 階奥のチケット売り場へ進みました。 インターネットの映画案内では 12 時に上映開始とありましたが、なぜか 2 時開始となっており 2 時間以上待つこととなりましたので、まず ...

日本よりも一月以上遅れてバイオハザードが、タンザニアで上映されました。 上映 2 日目の土曜日に、 12 ： 00 の上映時間にあわせて、クオリティーセンターにある映画館“シネプレックス”に向けて、自宅を出ました。 この日は風があまり吹いていないので暑く、大汗 をかきながら 1 時間 10 分かけてクオリティーセンターに徒歩で到着しました。 この日もエントランスホール付近では工事が行われており、その付近の外壁にこのような案内がありました。 ショッピングモール内に病院ができるのでしょうか。 映画開始 20 分前に到着しましたので、 2 階奥のチケット売り場へ進みました。 インターネットの映画案内では 12 時に上映開始とありましたが、なぜか 2 時開始となっており 2 時間以上待つこととなりましたので、まず ...

現在予定している自宅料理教室（千葉県内です） 4/5（水） 11時前後集合予定。 （残席１） ・鮭のカレー ・アラテルダーラ（じゃがいものピリ辛炒め） ・エラワルバット（ベジタブルライス） ・小えび入りポルサンボル（ココナッツの辛いふりかけ） 4,000円 4/6（木） （残席４） ・チキンビステイク（チキンのマスタード煮） ・なすのカレー? ・かぶのカレー ・カッタサンボル 4,500円 ※先週の兵庫の料理教室で初おひろめしたメニューです。 5/13（土） （残席４） スリランカンチャイニーズ ・フライドライス ・デビル ・チョプシー 4,000円 宇都宮Comidaさん主催スリランカ料理教室（宇都宮市内開催です。） 4/16（日） 詳細はのちほど。 ご興味ありましたらお気軽にご連絡ください。 ahasa.lanka@gmail.com よろしくお願いい ...

料理教室3日目。 この日は少人数でみんなで作るスタイルでした。 デモ形式、大人数だとやりづらい「お母さんのビリヤニ」をご紹介。 家庭料理のビリヤニは私の知ってるどんなビリヤニとも全然違いますが すごくおいしくて大好きです。 スパイスマッシャーでホールスパイスをつぶします。 青菜のサンボルは春菊で。 どこで作っても春菊のおいしさにびっくりしてくれるので この冬はかなりの回数ご紹介してきました。 お母さんのビリヤニ。 チキンカレーはキャンディアンスタイルで。 ワタラッパンも作ったのですが、 容器いっぱいに液体を入れたら溶岩のように流れ出た状態でできあがりーー。 お時間作って来てくださったみなさま、場所提供してくださった方、 主催してくれたCumiさん、ありが ...