友人に誘われて山野草を食べる「春彩会」に参加してきました。 場所は千葉市内にある「くらしの薬膳salonゆず葉」さん。 テーブルの上にはステキな器にお料理がたくさん！ 簡単にお料理の説明をしてくださったのですが 聞いたことのない植物なのでほぼ何だかわかりません。 この会は同席しているおじいさんのお話を聞きながらお料理を楽しむ会のようで、 こちらのおじいさんが何者なのか？？よくわからなかったのですが 話を聞いているうちに、こちらのおじいさんと奥様が山野草のスペシャリストさんのようでした。 薬膳酒もたくさんあり、 レモンやプラムなどおいしそうなものもあったのですが 私は ・さんかくづる ・タンポポ ・こうぞ ・すいかずら という飲んだことのないものをいただきました。 お ...

アリ・カーン・ロードを北上し、アリ・ハッサン・ミウニィ通りにぶつかる手前の５０Ｍ前に、“早いピザやさん”との店名の現地飯屋さんがある。 正式な店名は、“ Rapid Pizzeria & Barbeque ”。 お昼くらいから営業をしているようであるが、土曜日の昼食時にこのお店の前を何度も通ったが、お客さんを見かけないばかりか、店内を清掃しているようであった。 陽がとっぷり暮れた 19 時頃は、遠くからも、このお店の灯りが見え、ダルエスサラームの夜の風物詩であるナイトレストランが始まっていた。 グリルに炭火 がセットされ、周囲にはお肉の焼ける匂いと煙がたちこめており、夕食の佳境に入っていく様相であった。 その中で今夜、お食事をする栄誉ある第 1 号のお客さんが私だ。たぶん・・・ その私に、居心地の良い ...

今日の夕飯は、 油淋鶏ならぬ、 油淋豆腐? カリッと焼いた絹揚げに、 油淋タレたっぷりと???? 美味しかった???? #いえごはん #おうちごはん #まるしん豆腐 #まるしん豆冨店 #komsfarm Masako さん(@masako_713)がシェアした投稿 - 2018年Apr月28日am8時55分PDT

本日、4/29(日)はお知らせの通り休業させていただきます。ご迷惑をおかけして、申し訳ございません。 そして、 いよいよ明日です。 KKDS “KALUTARA20″／4月30日（月・祝）。 ご予約が確定のお客様。ご指定の時間に大阪・福島のパインブルックリン（２階／スペースC）にてお待ちしております。 カルータラ、カラピンチャ、デッカオ、シバ。力を合わせて美味しい料理でお迎えします。 素敵なカルータラの成人式にしましょう！ どうぞ宜しくお願いします。 【カラピンチャ店舗：5/2まで休業】

はっきり言おう 。 タンザニアに住み始めて、初めて買いたいと思う商品が多くあるお店に遭遇した。 そのお店とは、“ メイソウ ”。 場所は、今、タンザニアで最も“ ヒップ ”で“ ホップ ”なショッピングモール“オーラモール”の 2 階にある。 随分前から“メイソウ”の看板はあったが、先日、モロゴロロードの歩道から、建物の窓を通して、 2 階のテナントスペースに、商品が並べられているのを確認した。 モールの入口でセキュリティーチェックを受け、 1 階の吹き抜けに入ると、 2 階に赤地に白い文字で“メイソウ”と書かれた看板が目についた。 ブルーのＬＥＤが灯された エスカレーターで 2 階へあがると、吹き抜けを挟んでその奥に真新しい店舗があり、そこから眩いばかりの光が発せられていた。 タンザニ ...

今日のまかないは、サヤごと食べます【ネパール????????そら豆】に、ふんわり爽やかに香るフェンネルリーフ、ちびじゃがくんのタルカリでした。 香りも食感もそら豆の甘さもサイコ〜〜???? 日替わりカレーと合わせても???? 昨今の日替わり旬菜カレーには、ちびじゃが、大根に、タケノコも入って食感プラス。マイルドな癒しのお味。 、 ご馳走さまでした???? #モナの丘 #dalbhat #ネパールそら豆 #フェンネルリーフ #fennelleaves Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2018年Apr月28日am7時35分PDT

店舗が拡張され、メニューが充実し、さらには営業時間が長くなった、ウパンガのフェアリーディライト。 いつも、地元のお客さんが大勢、カウンターの前にたむろしており、最近は、その数が以前よりも増えたようだ。 以前は、主にパン類を売っており、更にサモサなどのスナックもあったが、パワーアップした今は、これらに加えて、ご飯類も登場した。 お仕事を終え、腹ペコになって帰宅する途中、新メニューの中に、“チキンカレー with ライス”があることを思い出した。 この夕方の時間には、売り切れて、もうないだろうと期待はしていなかったが、とりあえず、前回、アイスクリーム を作ってくれた女性に、注文してみた。 予想が外れて、注文した料理はあるとのことなので、カルダモンティと共に注文し、店舗 ...

ここ何年かモナの丘で育ててもらっている【ネパールそら豆（ボクッラ）】今年も実りました！ 日本のそら豆より小さく、これで収穫できる大きさ。 そしてなんとサヤごと食べます????スナップエンドウより優しめの歯ざわりのサヤと甘ぁいお豆。とっても美味しいんです???? これから度々、モナの丘レストラン内メニュー「ダルバート」のお惣菜カレータルカリに使っていくと思います???? 、 （3枚目は今日のまかない。サヤごとネパールそら豆、タケノコとほうれん草のタルカリ） #モナの丘 #dalbhat #農業レストラン #ダルバート #タルカリ #ネパールそら豆 Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2018年Apr月27日am7時48分PDT

?モナの丘では、あさって4/29日曜日から薬用シャクヤクの摘み取りを始めます????? ?昨日あたりから少しずつ咲き始めました。店内では花の販売を開始していま〜す????? ?とてもかぐわしく?大きく華麗に開く芍薬です、お楽しみにね！? ?#薬用シャクヤク #芍薬 #peony #モナの丘 #ハーブ園 #花の摘み取り ? Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2018年Apr月27日am6時35分PDT

現在決まっているイベントや料理教室などです。 5/6（日） カリービトさんとのコラボイベント（キャンセル待ち受付中） 詳細はこちら↓ https://www.facebook.com/events/167671553893401/ 5/10（木） 宇都宮Comidaさん、アハサ食堂監修スリランカ料理のお弁当販売日 5/13（日） プライベートカレーパーティ 5/15（火） 自宅料理教室 ランプライス グループお申込みのため募集なし 5/16（水） アロマストーン作りとスリランカ料理のランチ会（自宅） 5/17（木） 自宅料理教室 グループお申込みのため募集なし 5/19（土） 自宅料理教室 満席・キャンセル待ち受付中 詳細はこちら↓ https://www.facebook.com/events/1930034013734654/ 5/20（日） 自宅料理教室 残席１ 詳細はこちら↓ https://www.facebook.com/events/1812112145522695/ 5/24（木） 宇都宮Comidaさん、アハサ食堂監修 ...