今年４月のスリランカは???????? お正月があり、 Kalu（旦那）のバースデーがあり、 ウエサックがあり、 ペラハラ祭りがあり、 なんだかかんだか 街は慌ただしかったです?? 私は、というと ビビリという恐怖に心を支配されていたのでね ひたすら自分に集中していました? そして気づいてしまったこの恐怖。。 それは未来への恐怖ではなく、 過去に体験した古キズが疼いてるのだと 消化しきれていなかった感情も 私というひとかけらなので ひとつひとつ優しく掬いとってあげると 溶けるように消えていきます? 導かれながら 1人で歩き始めた道だったけど、 今ではスリランカアーユルヴェーダの薬草オイルの素晴らしさを分かち合える仲間に囲まれている 個性豊かな アーユルヴェーダ蒸しメンバーのみんな? と 日本で薬草アイテムの保管 ...

いつもタンザニア人で溢れて席がほとんど埋まっており、外国人 には入りづらいローカルカフェが、市内にはいくつかある。 そのうちの一つのカフェが“ Blue T Shop Room ”。 モロゴロロードにあり、サモラアベニューとビビ・ティティ・モハメッド通りの中間あたりに位置している。 タンザニアに慣れ、多少のことはビビらくなったこの頃、ようやく、このカフェに突入する覚悟 ができた。 店内に入ると、意外にも空いていたが、店員さんは忙しく動き回っていた。テイクアウトの注文が多いからである。 とりあえず席に着き、メニューが書かれたプレートを眺めた 。 ティールームらしく、サモサなどの軽食の品ぞろえが豊富である。 しかし、チャイが 1,500 （ 75 円）とは、他のカフェの倍の値段である。特別なチャイであろ ...

６月の自宅料理教室（千葉県四街道市内です） ２名以上で開催いたします。 ご興味ありましたらぜひいらしてください。 6/7（木）、6/9（土） 久しぶりのメニューです！ ＠４，５００円 ・おかあさんのビリヤニ（ごちそうまぜごはん） ・カトゥレット（魚のコロッケ） ・ワタラッパン（スリランカのプリン） 6/7 残席４ 6/9 残席4 6/16（土） 6/18（月） 人気のメニューを集めました！ ＠４，５００円 ・鯖缶カレー ・トマトカレー ・卵カレー ・ラーブテルダーラ(大根のピリ辛炒め） 6/16 残席１ 6/18 満席・キャンセル待ち受付中 6/23（土） おつまみメニュー ＠4,800円 ・パリップワデ（豆ペーストの揚げ物） ・マールミリスカトゥレット（万願寺唐辛子の魚肉詰め） ・フィッシュアンブルティヤル（魚のスパイス佃煮） ・プロ ...

出演情報です。2018年5月3日（木）東京MX「モーニングCROSS」に出演致します。朝の7:00?です。エムキャ 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

友人に誘われて山野草を食べる「春彩会」に参加してきました。 場所は千葉市内にある「くらしの薬膳salonゆず葉」さん。 テーブルの上にはステキな器にお料理がたくさん！ 簡単にお料理の説明をしてくださったのですが 聞いたことのない植物なのでほぼ何だかわかりません。 この会は同席しているおじいさんのお話を聞きながらお料理を楽しむ会のようで、 こちらのおじいさんが何者なのか？？よくわからなかったのですが 話を聞いているうちに、こちらのおじいさんと奥様が山野草のスペシャリストさんのようでした。 薬膳酒もたくさんあり、 レモンやプラムなどおいしそうなものもあったのですが 私は ・さんかくづる ・タンポポ ・こうぞ ・すいかずら という飲んだことのないものをいただきました。 お ...

アリ・カーン・ロードを北上し、アリ・ハッサン・ミウニィ通りにぶつかる手前の５０Ｍ前に、“早いピザやさん”との店名の現地飯屋さんがある。 正式な店名は、“ Rapid Pizzeria & Barbeque ”。 お昼くらいから営業をしているようであるが、土曜日の昼食時にこのお店の前を何度も通ったが、お客さんを見かけないばかりか、店内を清掃しているようであった。 陽がとっぷり暮れた 19 時頃は、遠くからも、このお店の灯りが見え、ダルエスサラームの夜の風物詩であるナイトレストランが始まっていた。 グリルに炭火 がセットされ、周囲にはお肉の焼ける匂いと煙がたちこめており、夕食の佳境に入っていく様相であった。 その中で今夜、お食事をする栄誉ある第 1 号のお客さんが私だ。たぶん・・・ その私に、居心地の良い ...

今日の夕飯は、 油淋鶏ならぬ、 油淋豆腐? カリッと焼いた絹揚げに、 油淋タレたっぷりと???? 美味しかった???? #いえごはん #おうちごはん #まるしん豆腐 #まるしん豆冨店 #komsfarm Masako さん(@masako_713)がシェアした投稿 - 2018年Apr月28日am8時55分PDT

本日、4/29(日)はお知らせの通り休業させていただきます。ご迷惑をおかけして、申し訳ございません。 そして、 いよいよ明日です。 KKDS “KALUTARA20″／4月30日（月・祝）。 ご予約が確定のお客様。ご指定の時間に大阪・福島のパインブルックリン（２階／スペースC）にてお待ちしております。 カルータラ、カラピンチャ、デッカオ、シバ。力を合わせて美味しい料理でお迎えします。 素敵なカルータラの成人式にしましょう！ どうぞ宜しくお願いします。 【カラピンチャ店舗：5/2まで休業】

はっきり言おう 。 タンザニアに住み始めて、初めて買いたいと思う商品が多くあるお店に遭遇した。 そのお店とは、“ メイソウ ”。 場所は、今、タンザニアで最も“ ヒップ ”で“ ホップ ”なショッピングモール“オーラモール”の 2 階にある。 随分前から“メイソウ”の看板はあったが、先日、モロゴロロードの歩道から、建物の窓を通して、 2 階のテナントスペースに、商品が並べられているのを確認した。 モールの入口でセキュリティーチェックを受け、 1 階の吹き抜けに入ると、 2 階に赤地に白い文字で“メイソウ”と書かれた看板が目についた。 ブルーのＬＥＤが灯された エスカレーターで 2 階へあがると、吹き抜けを挟んでその奥に真新しい店舗があり、そこから眩いばかりの光が発せられていた。 タンザニ ...

今日のまかないは、サヤごと食べます【ネパール????????そら豆】に、ふんわり爽やかに香るフェンネルリーフ、ちびじゃがくんのタルカリでした。 香りも食感もそら豆の甘さもサイコ〜〜???? 日替わりカレーと合わせても???? 昨今の日替わり旬菜カレーには、ちびじゃが、大根に、タケノコも入って食感プラス。マイルドな癒しのお味。 、 ご馳走さまでした???? #モナの丘 #dalbhat #ネパールそら豆 #フェンネルリーフ #fennelleaves Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2018年Apr月28日am7時35分PDT