７月の営業カレンダーです。2026. １８(土)は休業いたします。 ３０(木)、３１(金)はデリバリーの休業で、店舗は通常営業です。 なお随時更新の営業カレンダーは下記からご確認いただけます。 ↓↓↓ https://karapincha.jp/shop/#calendar ７月も宜しくお願いします！

６月の営業カレンダーです。2026. ４(木)、５(金)、１２(金)はデリバリーの休業で、店舗は通常営業です。 なお随時更新の営業カレンダーは下記からご確認いただけます。 ↓↓↓ https://karapincha.jp/shop/#calendar ６月も宜しくお願いします！

阪急電鉄が発行するWebメディア TOKK kansai でカラピンチャの店舗を紹介していただきました。 ありがとうございます！ Webメディアならではのボリュームのある内容です。 下記リンクからご覧いただけます↓↓↓ スリランカのカレーは実は日本人好み!? ディープな食文化と国の魅力を、神戸・灘の「カラピンチャ」店主に聞きました https://tokk-kansai.jp/contents/area/rokko-nada/gourmet/karapincha260513/ 是非、お時間ある時にご覧ください！ よろしくお願いします。 親愛なるにシャンティアッカーのお店「シャンティランカ」が紹介されている記事も発見↓↓↓ 宝塚・山本駅「シャンティーランカ」で味わう、“混ぜるほど深まる”スリランカ家庭料理の物語

（その１から つづき） グルメと建築の旅、そしてタミルとなればチェティナード（カーライクディ）にも行かなくてはなりません。 でもね、普通に行けるところではないのです。 行くだけなら行けても、一般公開されていないお屋敷ばかり。そして閉鎖的。 チェティナードに関しては過去ブログのチェティナードカテゴリーをどうぞ。 ここは古く寂れるがままの趣を残したオールドチェティナードマンション。 手を入れてないとはいえ、その彫刻や門構えは建築の興味のある者なら一日中眺めて飽きないすごいところ。 なんと言っても何のことは無い田舎の街に、忽然と建つその迫力。 修復されたお屋敷の内部の美しさは、言葉にならないほどです。 この幾何学模様タイルは私のあこがれ。 こんな風に、床にいつかチェティナードタ ...

「香取薫のアーユルヴェーダ・スパイス薬膳弁当」が発売されました。 「オーガニックキッチン」さんとのコラボで実現！ http://staging.organic-kitchen.co.jp ずっと調理担当のかたと研究や打ち合わせを繰り返し 私のレシピの通りの味を安心食材で手作りして下さいました。 毎週水曜日に販売しています。 販売先は都内１０カ所以上の店舗とJALなどの企業内。 オーガニックキッチンさんのHPや Facebook で確認できます。 企業内カフェや売店などでもご利用をお待ちしています。 ご興味のある企業さんはぜひお問い合わせください。 社員の方々の健康増進や福利厚生にもぜひどうぞ。 栄養がしっかりとれて美味しく、アーユルヴェーダの知恵とパワーのあふれるお昼ご飯。 たくさんの都会の人たちを元気にできたらと思っています。 このメニュー ...

インド旅行記は小休止、今回はフィリピンに留学してきたお話です。 留学したのは娘（高校１年）です。私は初めの１週間付き添いに。アジア大好きなのでね！ フィリピンへの英語留学が注目されていることをご存知でしょうか。 韓国ではとてもポピュラーになっており、一流の就職をするためにはまず半年くらいフィリピンに行き英語力をつけて就職に望む学生が急上昇、どうやらその波は日本にも。 うちの娘はこのGWからシドニーに行きます。その前に授業に付いて行けるような語学力を身につけることが今回の目標で、12月までで都立高校を休学し1月から3月の3ヶ月間フィリピンに。これ、２カ国留学と言って今や留学事情の常識なんです。 オーストラリアなどのワーキングホリデーに行く前に、自分で計画を立ててやってくる20代3 ...

ブログがまた滞ってごめんなさい。 腰椎圧迫骨折の入院から退院いたしました。遅れちゃったから、料理修行・グループツアー・その他と、話題を行ったり来たりしながらブログを進めましょう。 ここは憧れの、ミーナークシー寺院。 生徒さんを連れて参拝できたことがとても嬉しいです 。 ついに、ついに、ドラヴィダ文化の本拠地タミルのツアー。 しかも建築もたっぷり堪能できる旅を、大陸旅遊さんの主催旅行で実現できました。 圧巻のミーナークシー寺院。 ゴープラムという形の門のすばらしさ。 やっと来ましたよ。 入場のとき、 添乗をして下さった大陸旅遊の谷奥社長がお供物を用意してくださいました。 それを持って歩く私。 ここは内部はものすごく広く、そして本当に格の高い寺院なので中心部には異教徒は入れませ ...

５月の営業カレンダーです。2026. （ゴールデンウィークの営業に関する落ち合わせをいくつかいただいておりますので、通常よりも早めにお知らせいたします。） ゴールデンウィークは変則的です。 ４月曜、５火曜、６水曜は営業します。 その後、７木曜、８金曜、９土曜、１０日曜は休業します。 ２２金曜はデリバリーのみ休業で店舗は通常営業です。 なお随時更新の営業カレンダーは下記からご確認いただけます。 ↓↓↓ https://karapincha.jp/shop/#calendar ５月も宜しくお願いします！

2025年11月末にスリランカを襲ったサイクロンは大きな被害を残しました。 カラピンチャでは、2025年末までの間にチャリティーメニューと募金箱を設置しまして、たくさんのお客様からの支援金をお預かりして、2026年始にスリランカ政府が開設する復興支援の窓口に僕達からの寄付金も加えて入金手続きを行いました。 その後も募金箱を設置しまして、本日（2026年4月1日）までに集まったお金を、改めて入金いたしました。 皆様多大なご協力ありがとうございました！！！ このサイクロン災害に関するカラピンチャでの募金は一旦終了いたします。 しかしながら、スリランカの復興が完了したとは決して言えない状況です。 さらに、中東での戦争の影響でエネルギー危機という困難な状況にもあります。 スリランカ政府の窓口での募金活 ...

４月の営業カレンダーです。2026. １７(金)、２４（金）はデリバリーの休業で、店舗は通常営業です。 ２６(日)は、店舗を休業します。 なお先の記事でお知らせしたように、４月から商品の価格改定を行います。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 なお随時更新の営業カレンダーは下記からご確認いただけます。 ↓↓↓ https://karapincha.jp/shop/#calendar ４月も宜しくお願いします！