カジュアルな素敵イベントのご案内???? 来週、3月27日火曜日の午後? 【みんなで歌いましょう?】 モナの丘の若手ホープ！スタッフでもある遥ちゃん @aloha0405 声楽のプロを講師に迎え、楽しく歌いましょう???? …じょうずに歌えない？ いえいえ、そんな心配いりません。 みんなで歌って、楽しくなって、喉や背筋をのびのびと、軽やかな時間を過ごしましょう? #モナの丘 #みんなで歌いましょう #素敵イベントのお知らせ #相模原 Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - Mar 23, 2018 at 6:56am PDT

４月の営業カレンダーです。 ７(土)の夜は、カラピンチャの前の道で行われる夜桜通り抜け屋台イベントに出店します。（昼は通常営業） １４(土)の夜には、恒例のスリランカの正月を祝う軽食を提供します。詳細は後日。昼は休業させていただきます。 ６(金)、２９(日)も休業させていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ございません。 少し早いですが、４月もよろしくお願いします★

現在決まっている料理教室とイベントです。 もしご興味ありましたらぜひいらしてください！ ※自宅料理教室は千葉県四街道市内で開催です。 3/25（日） 高円寺ピピネラさん２周年記念コラボイベント。 予約受付終了しました。 4/10（火） 自宅料理教室 ランプライス グループでのお申込みのため募集なし。 4/12（木） 宇都宮 Comidaさん アハサ食堂監修スリランカ料理のお弁当販売日 4/14（土） 自宅料理教室 ランプライス 満席 4/15（日） 16（月） TEA SMILE さんとのコラボイベント キャンセル待ち受付中 スリランカのお正月料理とカレー http://cornus.co.jp/%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%AD%A3%E6%9C%88%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%A8%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC/ 4/19（木） 文京区白山 「喫茶おとら」 さんとのコラボイベント カレープレ ...

そろそろ、ウパンガにあるナイトレストランは、紹介し尽くした感がある。 しかし、グーグルマップによると、紹介に値すると判断できるナイトレストランは、まだ数店あると思う。 今回紹介するレストランは、そのうちの一つで、“ Delhi Darbar ”。 未舗装の道路が多いウパンガの中で、めずらしく舗装されたマゴレ通りに面している。 残照が暑さ を持続させている 5 時頃からオープンのための準備を始め、薄暗くなる 6 時半頃からお食事ができるようである。 週末の 7 時過ぎに訪れると、歩道に面したお店の看板には電気が灯され 、開け放たれたゲートからは、客席と 10 人程のスタッフが見えた。 ゲートを潜りすぐ右に、便所及び手洗い場あり、その奥には調理場が続いていた。 塀と建物で囲まれた敷地内中央には、満点 ...

先日、日本ビザ申請センターで、スリヤンガと友人のビザ申請をしてきたので、そのときのようすを。 今まで日本のビザ申請は、コロンボの日本大使館で行っていたが、2017年2月より日本ビザ申請センターという民間業者に委託となった。日本人スタッフはいないと聞いていたので期待はしてなかったものの、サービスチャージを2800ルピーも取られるのに、サービスどころかひどい対応で、申請が終わってからすぐに日本大使館にクレームと確認のメールをしたほどだった。運用から1年以上もたっているのにがっかり。 申請については下記のとおり。 申請日は、 日本ビザ申請センター のHPから、事前に予約を入れておく必要がある。発給までは申請から一週間ほどかかる。 今回紹介するケースは、「スリランカ在住の日本人配偶者を持つ ...

?今日お店に来た年配のお客様と 社長（お義父さん）との立ち話。 つくしんぼの話に加わり、 実はもう食べてみたと言ったら、 お義父さん食べたいとの うれしいリクエスト。 で、また調子に乗って摘んでみた。 ? 摘んだら、袴とって 水で丁寧に洗って サッと水に晒してアクを取り キンピラに。 ?周りにいた従業員さんと社長とで、 白メシ欲しい！ 日本酒に合う！ とか言いながら ビックリするほど意外にも パクパク食べてくれちゃった。 うれしいな???? もうしばらくしたら次は蕗の番だなww

雨季の早朝は美しい。 オレンジ色 に染まった水平線と 真っ青 な空が交わる、それが雨季に出現する早朝の風景である。 地面から生えてきたような建物は、早朝にはシルエットとなり、その上に浮かぶ雲も灰色がかっており、月 は最後の輝きを放っている。 このような風景が現れる日は、不安定な天気になることが多い。 結局この日は、日中、不定期に雨が降り続け、予感が的中したが、帰宅時にはあがっており、濡れることなく自宅に到着した 。 雨季の夕方も美しい。 すべてのものを吸いこんでしまうような 闇 の大地から、 オレンジ色 の光線が幾重にも天高く伸びており、まだ青さが残る空に溶け込んでいる。 その空を鳥さん が同じ方向へ向かって羽ばたいていた。 その鳥さんたちは、数えられないほど多く、ダ ...

なんたる寒さ?? なんたる花冷え???? なんたる彼岸の中日！ モナの丘は元気に営業しておりますが、皆さまお気をつけてお越し下さいね???? #雪のお彼岸 #花冷え #モナの丘 #元気に営業中 Noriko Kuwada さん(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - Mar 20, 2018 at 7:52pm PDT

アリ・カーン・ロードは、アリ・ハッサン・ミウニィロードが渋滞 している時に、抜け道の一つとして使われる。 その通りとアリ・ハッサン・ミウニィロードがぶつかる手前に、ローカル飯屋さん“レディフード”がある。レディは“ ready ”のこと。 店構えからはナイトレストランの雰囲気があるが、昼食もあり、尚且つ、そのメニューの中にナイトレストラン定番のセケラチキンがあった。 開け放たれた入口を潜ると正面にカウンターがあり、その後ろにインド系タンザニア人の年輩の女性が座って食事をしていた。 どうやら、彼女はこのお店のオーナーの様なので、昼食がとれるか訊ねると愛想よく ラミネートされたメニューを渡された。 入口の脇にある黒板に書かれていたセケラチキンを思い出し、チップスとともに注 ...

３か月ぶりの関西、尼崎での料理教室。 取り仕切ってくれてるのは大阪で週末間借り営業している スリ飯屋malankaのまさるさん。 https://www.facebook.com/search/top/?q=%E3%82%B9%E3%83%AA%E9%A3%AF%E5%B1%8B%20malanka 今回はお酒に合うスリランカ料理ということで、 ・アンブルティヤル（魚の佃煮のようなもので保存食） ゴラカの酸味と胡椒の辛味の効いたおつまみにぴったりのひと品。 ・デビルドチキン スリランカンチャイニーズでお酒を飲むテーブルには必ずあると言ってもいい 定番炒め物。 からーい酢豚という感じのお料理です。 ・マールミリスカトゥレット マールミリス（日本だと万願寺唐辛子のような野菜）の中に コロッケの具材を詰めて揚げたもの。 ・フライドライス スリランカの炒飯で、私が教わったレシピはココナッツオイル ...