友人とランチ。?? まだ4回くらいしか来たことはないんだけど、 こういうお店が好きそうな人とのランチの時は 提案してみるお気に入りのお店。???? ランチはリーズナブルなのにとても心地よいサービス、そして31階からみるこの景色?? スカイツリーが目の前に見える特等席に案内してもらいましたー???? お楽しみはサラダビュッフェ。???? 珍しい野菜など、新鮮野菜がたくさん食べられるのが魅力的。 スパークリングワインに、 この景色に、 美味しいお料理。 しあわせ。 サラダ2皿目。 名前はおぼえてないのですが、 お皿の真ん中の野菜、初めてたべたけど、 ほろ苦でおいしかった 白ワインは、 選んで持ってきてくださったのが勝沼のワイン。 以前勝沼のぶどうの丘で、 ワインをたくさん飲み比べたことがあるのですが、 なかなか好 ...

友人が定期的に場所をとってくれて開催させてもらってるイベント。 食べることが大好きな人達が集まるグルメアプリ、 キッチハイクさんでイベント告知しています。（友人が全部やってくれてる。 感謝 ） いろんなイベントがあるので興味ある方はぜひアプリのダウンロードを https://kitchhike.com/ 場所は両国ガレージ。 すぐ近くにパワースポットとして知られている鼠小僧のお墓がある回向院があります！ https://gotrip.jp/2015/07/20165/ （私は今まで知らず、前回のイベントの後、初めて寄ってみました。） 参加者さま全員のサーブが終わったら、余った料理をお出しして自由におかわりしてもらいました。 （早い者勝ち ） 今回は、レアなビール一本付き。???? https://www.hoppin-garage.com/ リピーターの方が多いのですが、初めてスリラ ...

この投稿をInstagramで見る Masako(@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Jan月27日pm4時44分PST

この投稿をInstagramで見る 楽しみが増えた 書道というものが こんなに楽しいと感じれると思わなかった ちょうど1年前に中国茶の世界をしり 心から楽しめる 心震える趣味に出会えた そして丁度1年たったタイミングで 書道という また 心震える趣味ができた 何か趣味が欲しいと思っている時は全く出会えなかったけれど なにも期待していない時に出会いはある 常に 手放し 自由でありたい 素晴らしい出会いに感謝 Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Jan月27日am6時48分PST

先のブログで記したように、 パブリスシェフの寄付により作られたお寺 「?????? ?????? パンニラ・パンサラ」 の完成式典に参加しました。 ラトゥナプラから、さらに内陸の方、急で細い道を山奥へと進んだところにあります。 世界遺産でもあるシンハラージャ森林保護区の近くです。 式典は1月25日。その前夜からお経や説法など法事が行われます。 僕達は前日の夕刻に到着。 早速、パブリスシェフがお寺を案内してくれました。 大きな岩の一部を削ってはめ込まれた本堂 元々そこにあるその大きな岩をそのまま削って作られた ?????? ?????? 「サタペナ ピリマヤ（?涅槃仏）」。 近年、石で作られた仏像は珍しく、かなり大きなサイズだとのこと。 （撮影許可をいただきました。） サタペナ ピリマヤの足の裏。 天井は岩の原型を生かして ...

この投稿をInstagramで見る ☆ニョッキ☆ ジャガイモが少し足りなかったからサツマイモもいれた ジャガイモとサツマイモのニョッキ バター・塩・胡椒・パルミジャーノ・熟プーアール茶葉をパラパラっとかけて 美味 Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Jan月26日am7時06分PST

View this post on Instagram 今日は両国ガレージで「アハサさんのスリランカ料理とホッピンガレージのビールを楽しむ」というイベントでした。 LINEカメラで写真いじってみた。???? よく来てくださってる方、初めましての方、来てくださった皆さまありがとうございました?? 主催の友人もいつもありがとう。???? で、先ほど帰宅ー。 年々体力なくなってきたので帰宅してからは何もできない。????????????今からのんびりしまーす。 #キッチハイク#両国ガレージ#kitchhike #アハサ食堂 #スリランカ料理#ポッピンガレージ A post shared by ahasa (@ahasa.lanka) on Jan 26, 2020 at 12:51am PST

この投稿をInstagramで見る ついに！！"営餃" していた?? しかも入ってみたら #昼飲み 最適店でした。今日は急いでて飲めなかったけどね???? #休餃日 #営餃中 Noriko Kuwada (@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2020年Jan月25日am6時43分PST

2020年。 今年もスリランカに来ることができました。 到着後、真っ先に向かったのは マウントラビニアホテル 。 昨年の夏、阪急百貨店のイベントのために、来日して素晴らしい料理を作ってくれたパブリスシェフに会いに行くためです。 21:00。遅い到着で、夕食と宿泊の予定でしたが、 昨年、パブリスシェフと一緒に来てくれた プリヤンターさん（スーシェフ） が僕たちを待っていてくれました！ 夕食のビュッフェを丁寧に説明してくれました。 （夕食の写真は、照明が暗いのと、雰囲気を考慮して控えました。） そして、 翌朝。パブリスシェフと再会＆朝食！ 相変わらずでスーパー元気！84 years old. 朝食のビュッフェも美味しい！ アーッパ、インディアーッパ、オムレットなど。 そして、 その後はプリヤンターさんが、 マウン ...

昨日の自宅料理教室。 この前のランプライス教室の時に余ったバナナリーフがまだあるのでお皿に敷きました。 スリランカでもオシャレなカフェなどではバナナリーフを使って映えるようなプレートにしてますね。 これはコロンボのパラダイスロードカフェのランチメニューの１つ。? 昨日作ったのは チキンカレー。 一手間加えて。???? チャナダールカレー じゃがいもといんげんのカレーは ダンナさんの実家レシピ。 アッチャールは辛さ抜きで作りました。?? 来てくださったみなさま、ありがとうございました