昨日、日本に一時帰国したＳさん。帰国する前に会いに行ったところ気前よく麺類をたくさんくださいました。[画像]いただいてすぐに食べちゃったものもあるんですが、残ってる食材を並べて見ながらちょっと幸せ気分個人的には麺類の中でもうどんが大好きで、日本にいたころには１日３食、うどんを１週間くらい食べ続けちゃった！ってこともあったんですよね。ラーメンとか味のついたものはスリランカではアリに食べられちゃうこともあるので注意して保管しつつおいしく頂きたいと思います。Ｓさん、本当にありがとうございま...

スーパーの野菜が高すぎます。もちろん購入する場所や地域で値段の上下はありますが都内のスーパーの値段はちょっと異常ではないでしょうか？ 白菜が198円、それも四分の一ですの値段、一個だったらその四倍、852円(消費税込み） … 続きを読む →

来日されていたラニル・ウィクラマシンハ首相が 10 月 7 日に天皇陛下及び皇后とお会いになられました。 このことはスリランカの翌日の新聞に取り上げられました。 【デイリィー・ミラー】 【ディリー・ニュース】 こちらはシンハラ語の新聞。 いずれの新聞も一面で報じています。（ただし、そうでない新聞もあります） 日本国家の元首は天皇であり、一方スリランカの国家元首は大統領ですから、阿部首相のカウンターパートのラニル・ウィクラマシンハ首相が天皇に会われたことは、外交辞令上のことと思われますが、日本がスリランカを重要視しているメッセージにも感じました。 その天皇ですが、皇太子のころにスリランカをご訪問されています。 その時に、コロンボから特急で 3 時間弱のペラディニヤ植物園に ...

OZO COLOMBO の２日目の朝。 朝食を食べてた時に外に虹が出てました 写真では分かりづらいけど見えるかなぁ？？ この日の料理教室は、スリランカチャイニーズ 朝食を食べたら移動?? ツアーでお世話になっているヤートラトラベルの社長さん宅での教室です 去年のツアーではおいしいお昼ご飯をごちそうになりました その時のこと、ちょっと書いてます↓ http://ameblo.jp/ahasa-lanka/entry-11916561095.html 社長さんのお宅、その辺のホテルよりも豪華です みなさん、テンションあがりまくりで写真撮ってましたー 料理教室の準備ができるまでみんなでおしゃべりしながらまったり。 でも待ちきれなくなって 教室の準備をしてる時からみなさんキッチンに入って 質問したり、味見したり。。。 教えてもらったのは ・チョプソイ（チョプシー） ・カン ...

スーパーでお買い物をしていたら、こんなお米を見つけまして。[画像]「これ買おう！」というわけで購入してきました。このタイプの袋入りのお米は購入するのは初めてなんですけどね。しかも金額も通常のお米が１ｋｇでＲｓ７０とかなのに対してこのお米は１ｋｇでＲｓ２７０くらい。高！！！でもこのお米、実はシンハラ語文献に関わるお米なんですよ。このお米、英語では『Ｗｈｉｔｅ Ｒｏｗ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｒｉｃｅ』って書かれてるんですが、シンハラ語では短くすると『スワンデェル』というお米です。こ...

誠に勝手ながら、１１月１５日（土）と１６日（日）は、都合により１４時閉店（１３時半ラストオーダー）とさせていただきます。 ご迷惑おかけしまして申し訳ございません。 宜しくお願いします。

スリランカの名物の一つにカシュナッツがありませんが話題にのぼらないです あちこちで売られてますし帰国の時に免税店近くに専門店がありますでもお客さんがいないのです。 スリランカのカシュは甘くて大粒だそうですしたべてもおいしいです。 40g±2ｇと書いてます 約20つぶが入ってます お値段は RS120は120ルピーの意味ですので日本円で120円くらい スリランカに来てすぐにスーパーに行けばこの値段は安いでしょう。 しばらくスリランカを旅行すると物価がわかりますので120ルピーは高すぎで私も異常な値段とおもいます。 去年は田舎の道端のお店で1キロ2000ルピーでしたが今は値段が上がってると思います 空港内のお店は綺麗な包装なので値段はわかりません。興味のある方は値段をおしえてください カシュは日本のアマゾンで ...

最近日本のスリランカファンの間でも人気のランプライススリランカの伝統料理ですが大阪は大正にあるスリランカレストラン「セイロンカリー」さんでもスペシャルな料理として出せれていました。（注、特別メニューです）去年いただいた大阪セイロンカリーのランプライス日本でこんなレベルの高いランプライスがいただけるのは嬉しいことです。 勿論本場スリランカにもおいしいランプライスあります。 スリランカで人気のお弁当といったところです！こちらはコロンボ5にあるランプライス専門店として有名なお店のランプライス店名は、Ambulla住所 Thimbirigasyaya Rd, opposite the end of Jawatta Rd, Thimbirigasyaya, Colombo 5 ランプライスとは、バナナの葉に包まれた炊き込みご飯のことでありなすのモージュ、シー二サンボルなどに揚げゆで卵な ...

インド人は認知症の発症率が少ないと言われている。その理由は、食生活にあるという。最新の報告や研究をもとに、その理由と食べ方を紹介する。 インド人のアルツハイマー病の発症率は、アメリカ人の約4分の1だという。 続きは：出展 … 続きを読む →

最近は寝坊助がくせになってしまい 手抜き弁当です ハムがちょっと残念な仕上がり 笑 ハートオムライス弁当 こうみると、野菜が少ないな? おかずのレパートリーもそうだけど 彩りセンスもまだまだ磨かなければ！ そして 最近スドゥが描いてくれたママの似顔絵 これは、お化粧してステージでお歌を歌ってるママだそう。 お化粧しているといつも 『可愛い 』と褒めてくれるスドゥ 綺麗にメイクしてお歌を歌ってるママが スドゥにはキラキラしてみえてるんだなぁ とちょっと嬉しくなりました。 スドゥがもう少し大きくなったら 一緒にゴスペルでステージに立てればいいな、と またちょっとした夢が出来ました。