なんだよ、それ？・・・・・なタイトルから始まりましたがシンハラ語で「風邪ひいた?(´д｀;;)」です。いやはや、侮ってましたよ。たかが風邪。されど風邪。完全にこじらせてしまい、長引く長引く。市販の風邪薬、まったく効きませんでした。喉は痛いし、咳は止まらないし毎晩、痰のからむ咳で寝てもいられず腹筋がかなり鍛...

日曜日の朝、海沿いの通りマリードライブをお散歩していると、 1 車線で工事が行われていました。 何やら深く穴を掘っているようです。 中を覗いてみます。 ディープウエル工法か。 そして、その近くにはこの国らしいものがありました。 それは・・・ 拡大します。 重機器の上にお線香が焚かれて います。 仏教国 ならはのものです。 そしてその近くには・・・ 子猫 です。 目と目があい、「にゃ?」と挨拶をしてくれました。 工事や子猫やお線香などが混とんとした、日曜朝のお散歩でした。

現在募集中の教室２件です。 2015/12/19（土） 自宅料理教室 メニュー（予定） お母さんのビリヤニ、 カトゥレット（魚のコロッケ）、 ワタラッパン（スリランカのプリン） ご興味ありましたら ahasa.lanka@gmail.comまでご連絡ください。 詳細をお伝えいたします。 2016/1/20（水） スパイス講座スリランカ料理教室 主催：ココロとからだの予備校さん 詳細はこちら↓ https://www.facebook.com/events/1658020857802377/ 年明けのイベント予定（詳細が決まりましたらお知らせいたします） 2016/2 喫茶おとらさんでアハサカレー。 2016/2/27（土） MANDAPさんでのコラボ 2016/3 大阪、スパイス料理ナッラマナムさんでコラボイベント 2016/3 神戸、アーユルヴェーダサロンシャンティさんでスリランカ料理教室 2016/3 大阪、グレイス紅茶ギャラリーさんで紅茶とスリランカ料 ...

NPO法人ラマーミトゥルの会 の理事長、山崎シルヴァさんは 私にとって、とても信頼できる大先輩です。 アハサの活動をいつも応援してくれて、本当に感謝 そんなシルヴァさんが理事をつとめる「 ラマーミトゥルの会 」は スリランカの学校の支援や、 スリランカとの文化交流、交友を深めるイベントなどをされています。 ２０１６年３月 に催行予定の「 スリランカを知るツアー 」の 参加者さんを現在募集していますーー。 ツアー内容はこちら↓ http://lamamithuru.web.fc2.com/2016srilankatour.pdf 小学校訪問でスリランカの子供たちと交流したり、観光など盛りだくさんな内容です ご興味ありましたらぜひ！！ アハサの料理ツアーで体験してもらうのとは 全く違ったスリランカを感じてもらえると思います。 よろしくお願いいたします。 NPO法人 ...

ヨガのようでヨガでない最近の流行だそうですが何故か日本ではティラピスと言われ80％の人がティラピスと呼んでるそうです。 「ティラピス」とは – 正確には「ピラティス」。 ヨガや太極拳みたいなみたいな、静的な運 […]

＜出演情報です＞NHKラジオ第1「かんさい土曜ほっとタイム」放送日 ：12月19日（土）放送時間：13時05分?15時55分※にしゃんたは、番組内コーナー「ほっと人物ファイル」（14時05 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

2013年10月から2015年10月までの2年間、 おかげさまでスリランカではセレンディピティな出会いがあった最高の時間を過ごすことができました。 日本帰国後、次のステップに向けて現在準備中です。 スリランカでの2年間はブログでうまく伝えることができませんでしたが、それを改めこれからの旅路については随時アップしていく予定です。 これからは『つなぐ手と手の旅路』というテーマでブログを進めていきます。 http://tsunagutetotenotabiji.blogspot.jp/ こちらもぜひ読んでいただけたらうれしいです。 今後ともよろしくお願いいたします＾＾

仲よくさせてもらってる 千葉の紅茶教室「 TEA SMILE 」さん。 お声をかけていただき、 紅茶とスリランカ料理を楽しむステキな料理会を企画してくださいました 場所は「 青葉の森キッチンスタジオ 」さん。（京成千葉寺駅前） 12/13,14の２日間お世話になりました。 リフォーム会社が運営してるだけあってス テキです そして「TEA SMILE」のみーや先生のテーブルコーディネート、 さりげないけど本当にステキで、テンションあがります！！ みーや先生の紅茶教室は大人気ですぐに予約でいっぱいになってしまうそうですが、 このスリランカ料理会はどうだろう？ 参加してくれる人、いるかなーー？と少々不安でしたが、 満席になり、席を増やしたほど。 みーや先生の生徒さん達に スリランカ料理を知ってもらえて本当にうれしかったです ...

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今年最後のコラボイベント＠マンダップさんは12/12（土）でした。 今回はノンベジプレートで、 ネパールサイドにはわたりがに、 スリランカサイドにはわかさぎを使いました しばらくお出ししてなかったなー、と思いだし、 久しぶりに パリップ （レンズ豆のカレー）と ポルサンボル （ココナッツの辛いふりかけ）。 メニュー決めに苦しんでいた時に、 店長の「わかさぎ食べたい！」の一言ですんなり決めることができた ワカサギを使ったデビルドフィッシュ。 ネパールサイドのお料理は今回もテンションあがる食材? 渡り蟹の出汁で作ったグレイビーに高野豆腐とコールラビを合わせた タルカリ は 高野豆腐とコールラビの食感も楽しんでもらえたと思いいます。 そしていつも、お豆（ダール）は汁気タップリのスープ状ですが 今 ...