この投稿をInstagramで見る ☆ニョッキ☆ ジャガイモが少し足りなかったからサツマイモもいれた ジャガイモとサツマイモのニョッキ バター・塩・胡椒・パルミジャーノ・熟プーアール茶葉をパラパラっとかけて 美味 Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Jan月26日am7時06分PST

View this post on Instagram 今日は両国ガレージで「アハサさんのスリランカ料理とホッピンガレージのビールを楽しむ」というイベントでした。 LINEカメラで写真いじってみた。???? よく来てくださってる方、初めましての方、来てくださった皆さまありがとうございました?? 主催の友人もいつもありがとう。???? で、先ほど帰宅ー。 年々体力なくなってきたので帰宅してからは何もできない。????????????今からのんびりしまーす。 #キッチハイク#両国ガレージ#kitchhike #アハサ食堂 #スリランカ料理#ポッピンガレージ A post shared by ahasa (@ahasa.lanka) on Jan 26, 2020 at 12:51am PST

この投稿をInstagramで見る ついに！！"営餃" していた?? しかも入ってみたら #昼飲み 最適店でした。今日は急いでて飲めなかったけどね???? #休餃日 #営餃中 Noriko Kuwada (@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2020年Jan月25日am6時43分PST

2020年。 今年もスリランカに来ることができました。 到着後、真っ先に向かったのは マウントラビニアホテル 。 昨年の夏、阪急百貨店のイベントのために、来日して素晴らしい料理を作ってくれたパブリスシェフに会いに行くためです。 21:00。遅い到着で、夕食と宿泊の予定でしたが、 昨年、パブリスシェフと一緒に来てくれた プリヤンターさん（スーシェフ） が僕たちを待っていてくれました！ 夕食のビュッフェを丁寧に説明してくれました。 （夕食の写真は、照明が暗いのと、雰囲気を考慮して控えました。） そして、 翌朝。パブリスシェフと再会＆朝食！ 相変わらずでスーパー元気！84 years old. 朝食のビュッフェも美味しい！ アーッパ、インディアーッパ、オムレットなど。 そして、 その後はプリヤンターさんが、 マウン ...

昨日の自宅料理教室。 この前のランプライス教室の時に余ったバナナリーフがまだあるのでお皿に敷きました。 スリランカでもオシャレなカフェなどではバナナリーフを使って映えるようなプレートにしてますね。 これはコロンボのパラダイスロードカフェのランチメニューの１つ。? 昨日作ったのは チキンカレー。 一手間加えて。???? チャナダールカレー じゃがいもといんげんのカレーは ダンナさんの実家レシピ。 アッチャールは辛さ抜きで作りました。?? 来てくださったみなさま、ありがとうございました

この投稿をInstagramで見る いただいた 手作り豆花 大喜びの息子達 サーブするのも楽しんだ 娘は 今まで食べた豆花で1番美味しいわ！ たしかに? 豆花も白茶を使った蜜も 金柑もピーナッツも美味しかったー 幸せな1日だった Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Jan月23日am7時22分PST

昨年秋に、インド編の撮影に参加させていただいたHuluオリジナルのドキュメンタリードラマ「ブラを捨て旅に出よう」が、2020年1月24日から配信開始となります。水原希子さん主演、用意されているのは最低限のストーリーのみ。あとは希子さんしだいで変化するドキュメンタリードラマという新しい試み。 希子さんがバックパックひとつで、中国、ベトナム、インド、ウズベキスタン＆トルクメニスタン、アゼルバイジャン、トルコと、ユーラシア大陸を横断。素顔の希子さんの魅力がいっぱい詰まったドラマです。我が家の娘たちはインド編で登場します。ぜひご覧ください！ 「ブラを捨て旅に出よう〜水原希子の世界一周ひとり旅〜」予告 【インド編】「ブラを捨て旅に出よう〜水原希子の世界一周ひとり旅〜」 ■Hulu「ブラを捨て ...

View this post on Instagram A post shared by ahasa (@ahasa.lanka) on Jan 23, 2020 at 5:44am PST

今日の自宅料理教室もまたまた インディーアーッパを作ろう?? 専用の絞り器具がないと作れないので、 みんなでわいわい楽しんでもらう会。 インディーアーッパを食べる機会は日本だとあんまりないみたいで 興味持ってくれた人がけっこういて、 今回で4回目。 と言ってもうちはそんなに人が集まる教室ではないので、???????????? 全部で19名の方に楽しんでもらいました。 専用のザルに絞って、 数分蒸す。???? ザルからペロッと剥がしてできあがり。???? 白いのは白米の粉で作ったもの。 茶色っぽいのは赤米の粉で作ったもの。 シャバシャバ汁をたっぷりかけて食べまーす。 みなさまには、珍しいものを美味しく召し上がっていただけたようでよかったです。???? 寒い中ありがとうございました?? ちなみにこのインディーアーッパの粉は、 ...

この投稿をInstagramで見る それいゆさんのバゲット???? バゲット クリームチーズ レタス 人参 白ワインビネガー レモンオリーブオイル きゅうり 塩麹鶏ハム オニオンマスタード バゲット バゲット最高！ 明日はバタートースト? #オーガニックぱん工房それいゆ Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Jan月22日am1時42分PST