今年もキャーガッラのバッラパーナにある ティッサホテル へ。 僕が2011年-2012年に働いていた食堂です。 ティッサ社長はじめ、いつもの面々が暖かく迎えてくれます！ 泊まり込みでお邪魔してきました。 ほぼ毎年訪問、頻繁にブログに記してるので、 今年は面白かったところをサクっと紹介します。 過去のブログは以下からお時間あるときにどうぞ。 ◎ バッラパーナ。ティッサホテル2019. http://karapincha.jp/blog/?p=6292 ◎ ティッサホテル。2017夏. http://karapincha.jp/blog/?p=4965 ◎ ティッサ食堂。2017. http://karapincha.jp/blog/?p=4038 ◎ バッラパーナ。ティッサ食堂へ。2015. http://karapincha.jp/blog/?p=2762 厨房の様子 食堂部門のキッチンを取り仕切るランジットさん。 焼き立てマールパーン。 休憩中。 ロティの生地。一日小麦粉約20kg。 ６連アーッパ焼き。 ...

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この投稿をInstagramで見る 2月8日 ルワンの10歳のバースデー♪ 恒例の2人デート 美味しく 楽しく 食べて 沢山話して 沢山見たり 一緒に笑って とても楽しい1日だったね いつも元気で明るいルワン 優しいルワン こんなに素敵な 愛しい存在がいてくれることに 今年も楽しく 共に過ごせたことに 感謝 チェリー好きなのに チョコファッジサンデーにのってた1粒のチェリーを サッと差し出してくれた 可愛いな? 幸せだな? Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Feb月8日am7時38分PST

毎年スリランカに来る重要なミッションのひとつは、 僕達がスパイス製品を輸入している大手スパイスメーカーの RUHUNU FOODS とのミーティングのためです。 例年は、コロンボから程近いマーラベーと言う街にある事務所で、取引開始当初からの担当者でExport Managerの二シャンタと行っていましたが、 数週間前に突然、ニシャンタが RUHUNU FOODS を退職。 そして、サジャニが担当してくれるとの連絡あり。 ちなみにこれが前任のニシャンタ。 今まで本当にありがとう！ マーラベーでのセールスミーティングの様子は以下アドレスから。 セールスミーティング2017。ルフヌフーズ。 http://karapincha.jp/blog/?p=4422 しかしながら、 スリランカと比べたら、スパイスの消費量が極めて少ない日本。 さらに僕達のような小規模な事業者。 今までは前任のニ ...

テーブルウェアフェスティバル。 有名人のコーディネートも楽しみの一つ。 皆さまの個性が見てて楽しい。 器買うつもりで来たけど、 たくさんありすぎて目移りします。 1枚で買っても使い道ないかなー。 セットで買うとなると お値段も持ち帰れる重さなのかも気になるしなー。 って事で器は諦め、 テーブルクロスを何枚か買ってきました。 ノリタケ。 スリランカに工場があります。 なのでちょっと贔屓しちゃう。 こちらの器、色がすごいキレイだった。???? 大好きなスリランカの布雑貨屋さん、 ベアフットのお店。 ここに来るようなお客さんにはあまり受け入れてもらえない?? あんまりお客さんいなかった。???? トルコブルーとかペルシアンブルーとかいうらしい。 大好きな色。 受賞された方達の作品、どれもステキでした。 楽 ...

久しぶりに行ってきました。 テーブルウェアフェスティバル。 場所は東京ドーム。 コロナウィルスのおかげで、 マスク姿の人多し。 入り口には除菌スプレーが置いてありました。 平日だったので、そんなに混んでない感じ。 それともコロナウィルスのせいで空いてる?? 器には全く詳しくないので ただただ目の保養に。 色鮮やかでステキ。 お客さんは年齢層高め。 若い人もいるけど、 圧倒的におばさまが多い。 スガハラは千葉の九十九里にあるそう。 料理教室来てくれてる方など何人かに聞いたことがあるくるいなので有名なのかな。 そういえば12月に行った松尾にあるイタリアンレストラン、ウシマルさんで見た器が売ってた?? スマホからだと写真から添付15枚までなんだ。 てことでつづく。

家族にマウスパッドを貰った。嬉しかった。でもちょっと待った！そういえば、元々僕が1人で使っていたパソコンが他のメンバ 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

この投稿をInstagramで見る 1日早い ルワンのバースデーパーティー☆ 父親が笑ってる奇跡の写真が！ サハンがカードだけじゃなく 何かプレゼントを買いたいと 貯金箱のお小遣いからプレゼントを初めて購入した ルワンは照れ臭そうで 嬉しそうだった リラとサハンと2人でプレゼントを買いに行き2人で沢山悩んで選んだプレゼント 力作のカード とても嬉しそうなルワンだった こうして また 誕生日パーティーを家族で祝えた事に感謝 Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Feb月7日am7時26分PST

この投稿をInstagramで見る スリランカのスパイスティー 紅茶も美味しいし スリランカのスパイスはやっぱりとても美味しい 組み合わせも絶妙 ホットティーに チャイに 水出し 水出しが1番好み お茶の味も スパイスの味も水出しだと1つ1つがとても栄える スリランカを感じながら 毎日 ゴクゴク飲んでいる 有難や? Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2020年Feb月7日am7時07分PST

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