もやしのピリ辛炒め 。 スリランカ料理風にいうと「 もやしテルダーラ 」 カレースパイスを使わないので、 普段のおかずとしてもおいしいですーー 【材料】 もやし 1袋 にんにく １かけ ターメリック 少々 チリピース 大さじ2位（好みで調整） 塩 適量 油 【作り方】 ?にんにくをみじん切りにする。 ?フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。 ?もやし、ターメリック、チリピース、塩を入れて炒めたらできあがり?? ちょっと写真ぼけてるけど、チリピース（Chili pieaces)とは 粗びき赤とうがらしのことです。 簡単でおいしいのでよかったら作ってみてくださいーー

利害関係法則でタバコは肺がんと関係ないと主張する学者はタバコ会社等からお金を貰いそのような主張、御用学者だからという人がいますが単純に考えるとタバコの自動販売機やタバコ販売店が減り喫煙者も減ってるのに肺がんになる人が多い […]

厳しい環境の中で長時間働きましたので、夕食ぐらいはゆったりと、夕陽 を眺めながらとろうと海の見えるカフェへ行きました。 【レモングラス】 店内は屋根のある席と、海沿い、そしてその中間の席がありました。 【屋根のある席】 【海沿いの席】 海の向こうに空港があるフルマレ島が見える。 【そして中間席】 翌日が祝日のためか、多くの人がお茶をしていました。 夕食をとることができますが、まだ、ティータイムもできるとのことですのでティータイムとしました。 ちなみにモルディブ人は 20 時頃から夕食をとります。夕食まで時間がありお腹がすきますので、ティータイムをするとのことです。 注文してしばらくすると、ウエーターがいろんな種類の食べ物を盛った大皿を運んできました。 この中から数種類 ...

今年もあっという間に終わろうとしています。 去年よりも充実して、楽しい1年を過ごすことができました。 みなさま、本当にお世話になりました＆ありがとうございました。 来年も楽しいことをたくさんやっていこうと思っていますので ひきつづき、どうぞよろしくお願いいたします。 年明け、1月の予定は・・・ 1/9（土） 自宅料理教室 グループでのお申込みの為募集なし。 1/10（日）11（月・祝） 光うさぎカフェ 11：00?17：00（L.O) 1/17（日）18（月） 光うさぎカフェ 11：00?17：00（L.O) 1/23（土） 自宅料理教室 グループでのお申込みの為募集なし。 1/24（日）25（月） 光うさぎカフェ 11：00?17：00（L.O) 1/31（日）2/1（月） 光うさぎカフェ 11：00?17：00（L.O) 2月以降のイベントは・・・ 2/7（日） 光うさぎカフェ ちーたけさんとのコラボイベン ...

まさに踏んだり蹴ったり(;Дi|!) ただでさえあちこち調子が悪いのに、肋骨が上からふたつ折れてた。痛い(??????????) こりゃ、スリランカに戻るのは延期だな…。 #肋骨の骨折 #寝て待つしかないなんて #呼吸するだけで痛い #普通上の方は折れないんだって #そりゃそうだ #整体に行って肋骨やられるとは #何やってるんだろ @kaorinkaorinkaorinが投稿した写真 - 2015 Dec 28 7:04am PST

最近はリンゴの種類がたくさんあります。どれが美味しいかは味覚によりますが人気があるのはサンふじだそうです。 リンゴの収穫時期は終わってますがリンゴの種類によって日持ちが良いのがサンふじ。そして”蜜”と呼ばれるものを含むの […]

乾季になり雨が少なくなる冬の時期に、毎年、外壁や塀のペイントをしているが、今年は3年半ぶりに家の中の壁、天井もすべてペイントし直すことにした。11月下旬から作業が始まり、2週間で終わるはずだったが、ペイント作業の職人さんたち同士で何かもめて人が集まらず、1ヶ月近くかかってしまった。 随分前から娘たちと、それぞれ仲の良い友達を呼んで、クリスマスパーティーをしようと約束していたのだが、ペイント作業がクリスマスに間に合うかどうか微妙でかなり焦り、私やスリヤンガもできる限り作業を手伝い、なんとかイブの2日前にすべてのペイントが終わった。急いで大掃除をし、ツリーを飾ったりガーランドを付けたりと、クリスマスの飾り付けをしつつ、私はティーパーティーの準備を。 美咲の学校は1月4日から ...

今日から4連勤 のはずでしたが ご褒美早退&休みをいただけたため 諦めていた年末大掃除が出来そうです 今日はゴミを捨てに清掃センターへ 初めて買ったチャイルドシート 壊れてしまったのでサヨナラする事に スドゥ、ハンツィ 2人をずっと守ってくれたチャイルドシート 本当にありがとう

ずーーーーっと前から リクエストしてた「アメケー（アメリカンケーキの略）教室」、 行ってきましたーー 甘くておいしいスティッキートフィーケーキのデモ。 なんか案外簡単そう もしかして、私にも作れるかも？？？ 焼きあがるのを待っている間、 おいしいティータイム キウイの生ハム巻き ブルーチーズのアップルパイ、 シードル、 紅茶いろいろ。。。 まずはMaster's Teaさんのアールグレイとクスミティーのラプサンスーチョンを みわこさんブレンドで。 それぞれの香りがいいバランスですごくおいしかった ケーキが焼きあがったあと、 トフィーソースを作ってケーキにかける作業。 おいしそう???? 事前に作っておいてくださったケーキに・・・・ さらに作りたてのあまいソースをたっぷりかけたら とろけるようなおいしさ?? 紅 ...

カラピンチャ。 ２０１５年の営業を終えることができました。 怪我の苦い思い出もありますが、皆様のおかげでとても楽 しい一年でした。本当にありがとうございます！！ ２０１６年も大好きなスリランカ料理を、美味しく楽しん でいただけるよう頑張ってまいります。 １月５日（月）より営業を開始です。 どうぞよろしくお願いします★