View this post on Instagram コキス/kokis 大量生産。 クミンシード入り、 ピンク色、 大量のカラピンチャ入り、 チリ&ペッパー入り、 の4種類作ってみた。 スリランカではシンプルにターメリックと塩しか入れないんだけど、色々入れて楽しんでます。???? これ作ると台所も自分も油臭くなる。???? #アハサ食堂#kokis#コキス#スリランカ菓子 A post shared by ahasa (@ahasa.lanka) on Dec 30, 2019 at 2:55am PST

2019年 の営業を終了しました。 皆様、本当にありがとうございました。 おかげさまで良い一年を過ごすことができました。 特にパブリスシェフと一緒に料理ができたことは大きな経験となりました。 これからもより良い店へと成長できるよう、日々頑張っていこうと思います。 2020年は1月8日（水）から営業を開始します。 来年もよろしくお願いします。 photo: Masaki

この投稿をInstagramで見る ?本日の営業納めも賑やかに。? ?一年のご利用に感謝?お世話様になりました。? ?明日から6日まで、年末年始のお休み頂きます。7日からは通常営業です。? ?皆さま良い年越しをお迎え下さい。? Noriko Kuwada (@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Dec月29日am2時31分PST

私、にしゃんたにとっての今年の漢字は「選」であります。 私が選挙に出たことを知っている方などは、「まんまやん」と思うかもしれません。もちろんその意味もあります。いや、まちがいなくそのことが一番大きいです。 振り返れば、32年前に、日本か、母国か、その他の国かの選択肢から、私が日本を選び、入管一つとっても、日本に選んでもらったことにはじまる私のこの第二の人生。 たくさんの選択の中で過ごした年月を経て、今年は、全てを断ち、選挙に出る選択をさせて頂きました。 政党を選び、政党に選ばれのご縁の中での立候補。今年は、統一地方選と参議院選挙が実施される12年に1度の選挙イヤー。私の人生にとっての今年は、選挙イヤーそのものでした。 多くの選択肢の中から、「にしゃんた」を立候補者として ...

この投稿をInstagramで見る Noriko Kuwada(@kuwadanoriko)がシェアした投稿 - 2019年Dec月27日pm4時50分PST

現在募集中の料理教室や詳細はまだですが決まっている出張料理教室などです。 1/8（水） 自宅料理教室 ＠4,800円 募集中 ・チキンカレー （2019/10にスリランカで教えてもらったものを元に作ったレシピ） ・チャナダールカレー （2017年に覚えたレシピ） ・じゃがいもといんげんのカレー （こちらも2017年に義理の妹が作ってたものを元にレシピ作りました） ・シンハラアッチャール （ピクルス）今まで紹介している物とは別の作り方になります。 都内開催です 1/12（日） 品川区大崎 ビアンシュールさんにて出張料理教室 ＠4500円+税 募集中 11：00? 14：00? ・ポークのゴラカ煮 ・にんじんカレー ・大根カレー ・長ネギのピリ辛炒め https://www.facebook.com/events/464843507720239/ https://www.facebook.com/events/1144920009037192/ 1/19（日） 文京区白山 ヤ ...

来年のアハサ食堂企画のスリランカツアー、３本企画中です ３本も？欲張りじゃない？？と思われるかもしれないのですが。。。 いくつかある行きたい場所が離れているので１週間で周るのがちょっと厳しいという理由。 アハサのツアーなので料理教室も楽しんでいただけますが 料理教室は要らないなー、、という方はツアー料金からその分差し引かせていただきます。 おおまかな内容をご紹介いたしますね。 まずは３月下旬出発予定のツアーの内容は、 スリランカ初日は夕方空港着、ニゴンボに泊まります。 翌日はニゴンボの北にある チラウ にある Munneswaram temple というお寺を参拝します。 私、アハサは２年前にスリランカ人の友人に連れて行ってもらって ここでその友人が頼りにしている霊媒師さんが私をみてくれ ...

この投稿をInstagramで見る 久しぶりの飛行機 行きたかった台湾着！ 坂が結構厳しい歩く歩道に1人づつお約束の様に ぐらつき 壁のイラストが可愛いと 記念撮影 喉が渇いたと 出会い頭に本場タピオカ & 檸檬と金柑のジュース どちらも美味しかった！！ 我が家の記念すべき台湾初タピオカはcocoちゃんというタピオカ屋さん 巨大なガチャガチャに息子達盛り上がり MTRに乗り込むまでも楽しんだ！ #familytime #familyfun #taiwan #台湾 Masako (@masako_713)がシェアした投稿 - 2019年Dec月26日am7時12分PST

2020年スリランカ祝日、おもなイベントの予定 まずは、祝日から 1月10日（金）満月祭（ドゥルトゥ・ポヤ・デー） / Duruthu Full Moon Poya Day 1月15日（水）タミルタイポンガル（ヒンズー教の豊作を祝う日）/Tamil Thai Pongsal Day 2月4日（火）独立記念日 / Natioanl Day 2月8日（土）満月祭（ナワン・ポヤ・デー） / Navam Full Moon Poya Day 2月21日（金）ヒンズー教神聖日（マハ・シヴァラートゥリ） / Maha Sivarathri Day 3月9日（月）満月祭（マディン・ポヤ・デー） / Medin Full Moon Poya Day 4月7日（火）満月祭 （バク・ポヤ・デー）/ Bak Full Moon Poya Day 4月10日（金）グッドフライデー / Good Friday 4月12日（日）13日（月）シンハラ・タミル新年祭 / Sinhala and Tamil New Year Day 5月1日（金）メイデー / May Day 5月7日（木）満月祭（ウェサック・ポヤ・デー） / Vesak Full Moon Poya Day 5月8 ...

コストコ 行くと必ず買ってるものは、 マスカルポーネロール???? 温めて食べるとおいしい???? そして、 アボカド 。 スーパーなどで買うと中が黒くなってるものがあったりするんだけど、 コストコ のは、今のところ一度も中が黒いのに当たった事がないです。???? 最近のお気に入りは、 ソフトクリーム。 甘さは控えめ。 ずっしり重くて240円 そしてガソリンと灯油がすごい安いのでうれしい。??