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カレー・スパイス
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カレー・スパイス
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最終更新日 2013/8/2 18:16
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学生以来、ふらんす欧州への強烈な憧れは、日本の良さやアイデンティティ再認識に投影。そんなわたしを変えたのは2003年スリランカとの出会い。現在はスリランカ家庭料理ユニット「ラトゥナディーパ（宝石の国）」で活動中！ここはニッポン、ヨーロッパ、アジアの交差点。
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カレーを通してつながる世界と人々。
日常はカレーに関わるディープな人々でいっぱい。
好きで好きでたまらないこの料理への思いと、
この料理人たちへ...愛を込めて綴ります。
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トゥナ・パハ 店長ブログ
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スリランカ料理・カレー・紅茶を中心とした料理の店
?アルッガマゲ?
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スリランカ料理カムボム静岡 / kamubomu
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名古屋名東区カレー屋のブログ
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ＷＡＲＡＵＷＡとはスリランカの古民家の事。
「人が集まる家」を意味します。
スリランカ・ダイニング「笑う和」は、
本場のスリランカのシェフが作る健康的な数種類のスパイスを使ったお料理を食べながら
ホッと和む、そんなお店です。
体の中から元気になって、
ついでに笑顔になってください。
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カレー味の生活
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未来のスリランカカレー店オープンへの道のり
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インド家庭料理からアーユルヴェーダまで、香取薫が語るインドなあれこれ
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